ဘေးကင်းလုံခြုံရေးနှင့် သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှု၊ ဟိုတယ်နှင့် တည်းခိုခန်းလုပ်ငန်း ဥပဒေ (旅館業法) နှင့် အခြေခံဗဟုသုတ (လုပ်ငန်းလုပ်ကိုင်ခွင့် ပါမစ်၊ တစ်နှစ်လျှင် အနည်းဆုံး 2 ကြိမ် မီးဘေးလေ့ကျင့်ခန်း၊ အန်ဖတ် ရှင်းလင်းခြင်း၊ O157 နှင့် ရေလှည့်ပတ်သုံး ရေပူစမ်း)
安全衛生管理・旅館業法・基礎知識（営業許可・年2回以上の消防訓練・吐瀉物処理・O157・循環式温泉）
ဟိုတယ်နှင့် တည်းခိုရေးလုပ်ငန်း (特定技能2号) · 宿泊分野（2号） · တရားဝင် သင်ရိုးစာအုပ်များကို အခြေခံ၍ Tokutei Pass က ရေးသားထားသည်; စကားလုံးအတိုင်း ကူးယူထားခြင်း မဟုတ်ပါ။
旅館業法の目的・営業種別・行政処分
ဟိုတယ်နှင့် တည်းခိုခန်းလုပ်ငန်း ဥပဒေ (旅館業法) ၏ ရည်ရွယ်ချက်၊ လုပ်ငန်းအမျိုးအစားများနှင့် အုပ်ချုပ်ရေးဆိုင်ရာ အရေးယူမှုများ
旅館業法は、公衆衛生の確保および国民生活の向上に寄与することを目的とし、宿泊施設が備えるべき構造設備の基準や衛生措置を定めています。宿泊料を受けて人を宿泊させる営業を行うには、都道府県知事（または保健所設置市の市長・特別区の区長／保健所長）の許可を受ける必要があります。
ဟိုတယ်နှင့် တည်းခိုခန်းလုပ်ငန်း ဥပဒေ (旅館業法) သည် ပြည်သူ့ကျန်းမာရေးကို သေချာစေရန်နှင့် ပြည်သူများ၏ လူနေမှုအဆင့်အတန်း မြင့်မားလာစေရန် ရည်ရွယ်၍ တည်းခိုရေးအဆောက်အအုံများတွင် ရှိရမည့် အဆောက်အအုံနှင့် စက်ပစ္စည်းဆိုင်ရာ စံချိန်စံညွှန်းများနှင့် သန့်ရှင်းရေး အစီအမံများကို သတ်မှတ်ထားပါသည်။ တည်းခိုခ လက်ခံရယူ၍ လူများကို တည်းခိုစေသည့် လုပ်ငန်းလုပ်ကိုင်ရန်အတွက် ပြည်နယ်အုပ်ချုပ်ရေးမှူး (都道府県知事) သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးဌာန ရှိသော မြို့တော်ဝန်၊ အထူးမြို့နယ်အုပ်ချုပ်ရေးမှူး သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးဌာနမှူး (保健所長) ထံမှ လုပ်ငန်းလုပ်ကိုင်ခွင့် ပါမစ် (営業許可) ရယူရန် လိုအပ်ပါသည်။
許可を得るためには、客室の広さ・換気・採光・照明・防湿・清潔・トイレ・洗面設備などの構造設備基準を満たさなければなりません。旅館業法における営業種別は、①旅館・ホテル営業、②簡易宿所営業（カプセルホテルやホステルなど多人数で共用する施設）、③下宿営業（1か月以上の単位で宿泊させる施設）の3種類に分類されます。
ခွင့်ပြုချက်ပါမစ် ရရှိရန်အတွက် အခန်းအကျယ်အဝန်း၊ လေဝင်လေထွက်၊ သဘာဝအလင်းရောင် ရရှိမှု၊ မီးအလင်းရောင်၊ စိုထိုင်းဆ ကာကွယ်မှု၊ သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှု၊ အိမ်သာနှင့် မျက်နှာသစ်စင် စသည့် အဆောက်အအုံနှင့် စက်ပစ္စည်းဆိုင်ရာ စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီရပါမည်။ ဟိုတယ်နှင့် တည်းခိုခန်းလုပ်ငန်း ဥပဒေအရ လုပ်ငန်းအမျိုးအစားများကို (1) ဟိုတယ်နှင့် ရိုကန်လုပ်ငန်း (旅館・ホテル営業)၊ (2) အများသုံး တည်းခိုခန်းလုပ်ငန်း (簡易宿所営業 - Capsule Hotel နှင့် Hostel ကဲ့သို့ လူအများ စုပေါင်းအသုံးပြုသော အဆောက်အအုံ) နှင့် (3) လပေး ဘော်ဒါဆောင်လုပ်ငန်း (下宿営業 - 1 လနှင့်အထက် ကာလဖြင့် တည်းခိုစေသော အဆောက်အအုံ) ဟူ၍ 3 မျိုး ခွဲခြားထားပါသည်။
営業者には宿泊者名簿を備え、氏名・住所・連絡先（日本国内に住所を有しない外国人は国籍・旅券番号）を記載して保存する義務があります。また、伝染性の疾病にかかっている者や違法行為・迷惑行為のおそれがある場合などを除き、正当な理由なく宿泊を拒んではなりません。
လုပ်ငန်းရှင်သည် တည်းခိုသူစာရင်း (宿泊者名簿) ထားရှိပြီး ဧည့်သည်၏ အမည်၊ နေရပ်လိပ်စာ၊ ဆက်သွယ်ရန်ဖုန်းနံပါတ် (ဂျပန်နိုင်ငံအတွင်း နေရပ်လိပ်စာမရှိသော နိုင်ငံခြားသားဖြစ်ပါက နိုင်ငံသားနှင့် နိုင်ငံကူးလက်မှတ်အမှတ်) တို့ကို ရေးသွင်းသိမ်းဆည်းထားရန် တာဝန်ရှိပါသည်။ ထို့ပြင် ကူးစက်တတ်သော ရောဂါခံစားနေရသူ သို့မဟုတ် ဥပဒေချိုးဖောက်မှုနှင့် အများအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေမည့် အပြုအမူ လုပ်ဆောင်နိုင်ခြေရှိသည့် အခြေအနေများမှလွဲ၍ ခိုင်လုံသော အကြောင်းပြချက်မရှိဘဲ တည်းခိုခွင့် ငြင်းပယ်ခြင်း မပြုရပါ။
保健所の職員（環境衛生監視員）は、公衆衛生上必要な場合に施設へ立入検査を行う権限を持っています。法令違反や構造設備・衛生基準への不適合が判明した場合には、改善命令、営業停止命令、営業許可の取消しといった行政処分や、罰金などの罰則が科されます。
ကျန်းမာရေးဌာန (保健所) မှ ဝန်ထမ်းများ (ပတ်ဝန်းကျင် သန့်ရှင်းရေး စစ်ဆေးရေးမှူးများ) သည် ပြည်သူ့ကျန်းမာရေးအတွက် လိုအပ်ပါက အဆောက်အအုံအတွင်းသို့ ဝင်ရောက်စစ်ဆေးခြင်း (立入検査) ပြုလုပ်ပိုင်ခွင့် ရှိပါသည်။ ဥပဒေချိုးဖောက်မှု သို့မဟုတ် အဆောက်အအုံနှင့် သန့်ရှင်းရေးစံနှုန်းများနှင့် မကိုက်ညီကြောင်း စစ်ဆေးတွေ့ရှိပါက ပြုပြင်ရန် အမိန့်ပေးခြင်း (改善命令)၊ လုပ်ငန်းယာယီရပ်ဆိုင်းရန် အမိန့်ပေးခြင်း (営業停止命令)၊ လုပ်ငန်းလုပ်ကိုင်ခွင့် ပါမစ် ရုပ်သိမ်းခြင်း (営業許可の取消し) ကဲ့သို့သော အုပ်ချုပ်ရေးဆိုင်ရာ အရေးယူမှုများ သို့မဟုတ် ဒဏ်ငွေ စသည့် ပြစ်ဒဏ်များ ချမှတ်ခံရမည် ဖြစ်ပါသည်။
မှတ်ထားရမည့် အချက်များ
- 旅館業を営むには都道府県知事（保健所長等）の許可が必要であり、①旅館・ホテル営業、②簡易宿所営業、③下宿営業の3種別がある。
ဟိုတယ်နှင့် တည်းခိုခန်းလုပ်ငန်း လုပ်ကိုင်ရန် ပြည်နယ်အုပ်ချုပ်ရေးမှူး (သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးဌာနမှူး စသည်) ၏ ခွင့်ပြုချက်ပါမစ် လိုအပ်ပြီး (1) ဟိုတယ်/ရိုကန်လုပ်ငန်း၊ (2) အများသုံး တည်းခိုခန်းလုပ်ငန်း (簡易宿所営業) နှင့် (3) လပေး ဘော်ဒါဆောင်လုပ်ငန်း (下宿営業) ဟူ၍ 3 မျိုး ရှိပါသည်။ - 客室の広さ・換気・採光・照明・防湿・トイレ等の構造設備基準を満たし、宿泊者名簿を備え付けて保存しなければならない。
အခန်းအကျယ်အဝန်း၊ လေဝင်လေထွက်၊ အလင်းရောင်၊ စိုထိုင်းဆကာကွယ်မှုနှင့် အိမ်သာ စသည့် အဆောက်အအုံစံနှုန်းများနှင့် ပြည့်စုံရမည်ဖြစ်ပြီး တည်းခိုသူစာရင်း (宿泊者名簿) ထားရှိသိမ်းဆည်းရပါမည်။ - 保健所による立入検査の対象となり、違反時には営業停止命令や営業許可の取消し、さらに罰金等の処分が科される。
ကျန်းမာရေးဌာန၏ ဝင်ရောက်စစ်ဆေးမှုကို ခံယူရမည်ဖြစ်ပြီး ဥပဒေချိုးဖောက်ပါက လုပ်ငန်းယာယီရပ်ဆိုင်းခြင်း၊ လုပ်ငန်းပါမစ် ရုပ်သိမ်းခြင်းနှင့် ဒဏ်ငွေ စသည့် အရေးယူမှုများ ချမှတ်ခံရပါမည်။
| ဝေါဟာရ | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|
| 旅館業法 | ဟိုတယ်နှင့် တည်းခိုခန်းလုပ်ငန်း ဥပဒေ (旅館業法) |
| 簡易宿所営業 | အများသုံး တည်းခိုခန်းလုပ်ငန်း (簡易宿所営業 - Capsule Hotel၊ Hostel စသည်) |
| 立入検査と行政処分 | ဝင်ရောက်စစ်ဆေးခြင်းနှင့် အုပ်ချုပ်ရေးဆိုင်ရာ အရေးယူမှု (立入検査と行政処分) |
防災体制・2方向避難の原則・年2回以上の消防訓練
သဘာဝဘေးအန္တရာယ် ကာကွယ်ရေးစနစ်၊ လမ်းကြောင်း 2 ခုမှ ဘေးလွတ်ရာသို့ ထွက်ခွာနိုင်ရေးမူ (2方向避難の原則) နှင့် တစ်နှစ်လျှင် အနည်းဆုံး 2 ကြိမ် မီးဘေးလေ့ကျင့်ခန်း
不特定多数のお客様が宿泊する旅館・ホテルでは、火災や地震などの災害に備え、日頃から非常口や避難経路を確認しておくことが不可欠です。1つの経路が煙や炎で塞がれても別のルートから確実に脱出できるよう、お客様を含め「2方向避難の原則」を徹底します。
အများပြည်သူ အမြောက်အမြား လာရောက်တည်းခိုကြသော ရိုကန်နှင့် ဟိုတယ်များတွင် မီးလောင်မှုနှင့် ငလျင်ကဲ့သို့သော ဘေးအန္တရာယ်များအတွက် ကြိုတင်ပြင်ဆင်သည့်အနေဖြင့် အရေးပေါ်ထွက်ပေါက်များနှင့် ဘေးလွတ်ရာ ထွက်ခွာရမည့် လမ်းကြောင်းများကို နေ့စဉ် ပုံမှန်စစ်ဆေးထားရန် မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါသည်။ လမ်းကြောင်းတစ်ခုသည် မီးခိုး သို့မဟုတ် မီးတောက်များဖြင့် ပိတ်ဆို့သွားသော်လည်း အခြားလမ်းကြောင်းတစ်ခုမှ သေချာပေါက် လွတ်မြောက်နိုင်စေရန် ဧည့်သည်များအပါအဝင် လမ်းကြောင်း 2 ခုမှ ဘေးလွတ်ရာသို့ ထွက်ခွာနိုင်ရေးမူ (2方向避難の原則) ကို တိကျစွာ လိုက်နာကျင့်သုံးရပါမည်။
非常ドア（防火扉）は、火災発生時に煙や炎を遮断し、延焼を食い止める重要な役割を担っています。そのため、非常ドアの周辺や避難通路・階段には、荷物やリネンワゴンなどの物品を絶対に置いてはなりません。
အရေးပေါ်တံခါး (မီးကာတံခါး 非常ドア / 防火扉) သည် မီးလောင်မှု ဖြစ်ပွားချိန်တွင် မီးခိုးနှင့် မီးတောက်များကို ပိတ်ဆို့တားဆီးပေးပြီး မီးကူးစက်ပျံ့နှံ့မှုကို ရပ်တန့်စေသည့် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် အရေးပေါ်တံခါး အနီးတစ်ဝိုက်၊ အရေးပေါ်ထွက်ပေါက် လျှောက်လမ်းများနှင့် လှေကားများတွင် အထုပ်အပိုးများ သို့မဟုတ် အိပ်ရာခင်းတွန်းလှည်း စသည့် ပစ္စည်းများကို လုံးဝ ချထားခြင်း မပြုရပါ။
消防法により、旅館・ホテルなどの宿泊施設では、消火訓練・避難訓練を「年に2回以上」実施することが義務付けられています（通報訓練も消防計画に基づき定期的に行います）。夜間などスタッフの人数が少ない時間帯を想定した実践的な訓練を重ね、自衛消防隊の役割分担を明確にします。
မီးဘေးလုံခြုံရေး ဥပဒေ (消防法) အရ ရိုကန်နှင့် ဟိုတယ်ကဲ့သို့သော တည်းခိုရေးအဆောက်အအုံများတွင် မီးငြှိမ်းသတ်ရေး လေ့ကျင့်ခန်းနှင့် ဘေးလွတ်ရာသို့ ရွှေ့ပြောင်းရေး လေ့ကျင့်ခန်းများကို တစ်နှစ်လျှင် အနည်းဆုံး 2 ကြိမ် (年に2回以上) မဖြစ်မနေ ပြုလုပ်ရန် သတ်မှတ်ထားပါသည် (အရေးပေါ် အကြောင်းကြားခြင်း လေ့ကျင့်ခန်းကိုလည်း မီးဘေးကာကွယ်ရေး စီမံချက်အရ ပုံမှန်ပြုလုပ်ရပါသည်)။ ညအချိန်ကဲ့သို့ ဝန်ထမ်းအရေအတွက် နည်းပါးသော အချိန်များကို မှန်းဆထားသည့် လက်တွေ့ကျသော လေ့ကျင့်ခန်းများကို အကြိမ်ကြိမ် ပြုလုပ်ပြီး ဟိုတယ်တွင်း ကိုယ်ပိုင်မီးသတ်အဖွဲ့၏ တာဝန်ခွဲဝေမှုကို ရှင်းလင်းစွာ သတ်မှတ်ထားရပါမည်။
館内で急病人やけが人が発生した際には、ただちに119番へ通報し、施設の名称・住所とともに、お客様の「症状・年齢・性別」を正確に伝えます。心肺停止の場合は周囲のスタッフと協力して胸骨圧迫とAED（自動体外式除細動器）による救命処置を行い、事件・事故は110番へ通報します。
အဆောက်အအုံအတွင်း ရုတ်တရက် နာမကျန်းဖြစ်သူ သို့မဟုတ် ဒဏ်ရာရသူ ပေါ်ပေါက်လာသည့်အခါ 119 သို့ ချက်ချင်း ဖုန်းဆက်အကြောင်းကြားပြီး အဆောက်အအုံ၏ အမည်နှင့် လိပ်စာတို့နှင့်အတူ ဧည့်သည်၏ ရောဂါလက္ခဏာ၊ အသက်အရွယ်နှင့် ကျား/မ (症状・年齢・性別) တို့ကို တိကျစွာ ပြောပြရပါမည်။ နှလုံးနှင့် အသက်ရှူရပ်သွားပါက အနီးအနားရှိ ဝန်ထမ်းများနှင့် ပူးပေါင်း၍ ရင်ဘတ်ဖိနှိပ်ခြင်းနှင့် အလိုအလျောက် ပြင်ပနှလုံးနှိုးစက် (AED) အသုံးပြု၍ အသက်ကယ်ပြုစုခြင်းကို ဆောင်ရွက်ပြီး မှုခင်းနှင့် မတော်တဆမှုများအတွက် 110 သို့ ဆက်သွယ်အကြောင်းကြားရပါမည်။
မှတ်ထားရမည့် အချက်များ
- 災害時の「2方向避難の原則」を徹底し、煙や炎を遮断する非常ドアの周りや避難経路には絶対に物を置かない。
ဘေးအန္တရာယ် ကျရောက်ချိန်တွင် လမ်းကြောင်း 2 ခုမှ ဘေးလွတ်ရာသို့ ထွက်ခွာနိုင်ရေးမူ (2方向避難の原則) ကို တိကျစွာ လိုက်နာပြီး မီးခိုးနှင့် မီးတောက်များကို ပိတ်ဆို့ပေးသည့် အရေးပေါ်တံခါး အနီးတစ်ဝိုက်နှင့် ထွက်ပေါက်လမ်းကြောင်းများတွင် ပစ္စည်းများ လုံးဝ မထားရပါ။ - 宿泊施設では消火・避難の消防訓練を「年に2回以上」実施することが義務付けられている。
တည်းခိုရေးအဆောက်အအုံများတွင် မီးငြှိမ်းသတ်ရေးနှင့် ဘေးလွတ်ရာ ရွှေ့ပြောင်းရေး မီးဘေးလေ့ကျင့်ခန်း (消防訓練) ကို တစ်နှစ်လျှင် အနည်းဆုံး 2 ကြိမ် (年2回以上) မဖြစ်မနေ ပြုလုပ်ရန် ဥပဒေအရ သတ်မှတ်ထားပါသည်။ - 急病人発生時は119番に通報して「症状・年齢・性別」を伝え、必要に応じてAEDを使用する。
ရုတ်တရက် နာမကျန်းဖြစ်သူ ပေါ်ပေါက်ပါက 119 သို့ ဖုန်းဆက်၍ ရောဂါလက္ခဏာ၊ အသက်အရွယ်နှင့် ကျား/မ တို့ကို ပြောပြပြီး လိုအပ်ပါက AED ကို အသုံးပြုရပါမည်။
| ဝေါဟာရ | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|
| 2方向避難の原則 | လမ်းကြောင်း 2 ခုမှ ဘေးလွတ်ရာသို့ ထွက်ခွာနိုင်ရေးမူ (2方向避難の原則) |
| 非常ドア（防火扉） | အရေးပေါ်တံခါး / မီးကာတံခါး (非常ドア / 防火扉) |
| 消防訓練（年2回以上） | မီးဘေးလေ့ကျင့်ခန်း (消防訓練 - တစ်နှစ်လျှင် အနည်းဆုံး 2 ကြိမ် 年2回以上) |
消防設備の運用・初期消火の限界・個人情報管理
မီးသတ်စက်ပစ္စည်းများ အသုံးပြုပုံ၊ ကနဦး မီးငြှိမ်းသတ်ခြင်း (初期消火) ၏ အကန့်အသတ်နှင့် ကိုယ်ရေးအချက်အလက် လုံခြုံရေး စီမံခန့်ခွဲမှု
旅館・ホテルには自動火災報知設備の設置が義務付けられており、防災センターやフロントなどで「24時間の監視体制」を維持しなければなりません。また、感知器の誤作動や故障を防ぎ、いざという時に確実に作動させるため、専門業者による定期的な保守点検が不可欠です。
ရိုကန်နှင့် ဟိုတယ်များတွင် အလိုအလျောက် မီးလှန့်အချက်ပေးစနစ် (自動火災報知設備) တပ်ဆင်ထားရန် တာဝန်ရှိပြီး ဘေးအန္တရာယ်ကာကွယ်ရေးစင်တာ သို့မဟုတ် ဧည့်ကြိုကောင်တာ စသည်တို့တွင် 24 နာရီ စောင့်ကြည့်စစ်ဆေးသည့် စနစ် (24時間の監視体制) ကို ထိန်းသိမ်းထားရပါမည်။ ထို့ပြင် အာရုံခံကိရိယာ (Sensor) မှားယွင်းမြည်ခြင်း သို့မဟုတ် ပျက်စီးနေခြင်းတို့ကို ကာကွယ်ရန်နှင့် အရေးကြုံချိန်တွင် သေချာပေါက် အလုပ်လုပ်နိုင်စေရန် ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များဖြင့် ပုံမှန် ထိန်းသိမ်းစစ်ဆေးခြင်းမှာ မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါသည်။
火災を発見した際の初期消火において、粉末消火器などで消火できるのは「天井に火が移る前まで」です。炎が天井に達した場合や煙が充満した場合は、消火器での消火は不可能であるため、ただちに初期消火を中止して避難するか、屋内消火栓（屋内消火設備）での対応・避難誘導に切り替えます。
မီးလောင်မှုကို စတင်တွေ့ရှိချိန်၌ ကနဦး မီးငြှိမ်းသတ်ခြင်း (初期消火) ပြုလုပ်ရာတွင် မီးသတ်ဆေးဘူး (粉末消火器) စသည်ဖြင့် ငြှိမ်းသတ်နိုင်သည့် အကန့်အသတ်မှာ မျက်နှာကြက်သို့ မီးမကူးစက်မီအချိန်အထိ (天井に火が移る前まで) သာ ဖြစ်ပါသည်။ မီးတောက်များသည် မျက်နှာကြက်သို့ ရောက်ရှိသွားပါက သို့မဟုတ် မီးခိုးများ ပြည့်နှက်လာပါက မီးသတ်ဆေးဘူးဖြင့် ငြှိမ်းသတ်ရန် မဖြစ်နိုင်တော့သောကြောင့် ကနဦး မီးငြှိမ်းသတ်ခြင်းကို ချက်ချင်းရပ်ဆိုင်း၍ ဘေးလွတ်ရာသို့ ထွက်ခွာခြင်း သို့မဟုတ် အဆောက်အအုံတွင်း မီးသတ်ပိုက်ခေါင်း (屋内消火栓) ဖြင့် ငြှိမ်းသတ်ခြင်းနှင့် ဧည့်သည်များအား ကယ်ထုတ်လမ်းညွှန်ခြင်းသို့ ပြောင်းလဲဆောင်ရွက်ရပါမည်။
火災や地震による避難時には、停電による閉じ込めや煙突効果による煙の流入を防ぐため、エレベーターは絶対に使用せず非常階段で避難を誘導します。高齢者・障がい者・妊婦・外国人など災害時要配慮者には、スタッフが個別に声をかけて安全な場所へ誘導します。
မီးလောင်မှု သို့မဟုတ် ငလျင်ကြောင့် ဘေးလွတ်ရာသို့ ရွှေ့ပြောင်းချိန်တွင် လျှပ်စစ်မီးပျက်၍ ပိတ်မိနေခြင်း သို့မဟုတ် မီးခိုးခေါင်းတိုင်အာနိသင်ကြောင့် မီးခိုးများ ဝင်ရောက်လာခြင်းကို ကာကွယ်ရန် ဓာတ်လှေကားကို လုံးဝ အသုံးမပြုဘဲ အရေးပေါ်လှေကားမှသာ ထွက်ခွာရန် လမ်းညွှန်ရပါမည်။ သက်ကြီးရွယ်အိုများ၊ မသန်စွမ်းသူများ၊ ကိုယ်ဝန်ဆောင်များနှင့် နိုင်ငံခြားသားများကဲ့သို့ ဘေးအန္တရာယ်ချိန် အထူးဂရုပြုရမည့်သူများကို ဝန်ထမ်းများက တစ်ဦးချင်း အသံပြုခေါ်ဆောင်၍ ဘေးကင်းရာသို့ လမ်းညွှန်ပို့ဆောင်ပေးရပါမည်။
また、業務セキュリティの観点から、顧客の個人情報は厳重に管理しなければなりません。たとえば、DM（ダイレクトメール）の配信作業などを理由に、顧客の個人情報データをノートパソコンやUSBメモリにコピーして自宅へ持ち帰る行為は、情報漏洩の重大な原因となるため絶対に禁止されています。
ထို့ပြင် လုပ်ငန်းခွင် လုံခြုံရေးရှုထောင့်မှနေ၍ ဖောက်သည်များ၏ ကိုယ်ရေးအချက်အလက် (個人情報) များကို တင်းကျပ်စွာ စီမံခန့်ခွဲရပါမည်။ ဥပမာအားဖြင့် ကြော်ငြာစာ (DM / Direct Mail) ပေးပို့သည့် လုပ်ငန်းလုပ်ဆောင်ရန် အကြောင်းပြချက်ဖြင့် ဖောက်သည်များ၏ ကိုယ်ရေးအချက်အလက် ဒေတာများကို လက်ပ်တော့ကွန်ပျူတာ သို့မဟုတ် USB မန်မိုရီသို့ ကူးယူ၍ မိမိနေအိမ်သို့ ယူဆောင်သွားသည့် လုပ်ရပ် သည် သတင်းအချက်အလက် ပေါက်ကြားမှု၏ အဓိကအကြောင်းရင်း ဖြစ်သောကြောင့် လုံးဝ တားမြစ်ထားပါသည်။
မှတ်ထားရမည့် အချက်များ
- 自動火災報知設備は「24時間の監視体制」と誤作動を防ぐ定期点検が必要である。
အလိုအလျောက် မီးလှန့်အချက်ပေးစနစ် (自動火災報知設備) အတွက် 24 နာရီ စောင့်ကြည့်စစ်ဆေးသည့် စနစ် နှင့် မှားယွင်းမြည်ခြင်းကို ကာကွယ်ရန် ပုံမှန်စစ်ဆေးမှုများ လိုအပ်ပါသည်။ - 消火器で初期消火できる限界は「天井に火が移る前まで」であり、避難時はエレベーターを絶対に使わない。
မီးသတ်ဆေးဘူးဖြင့် ကနဦး မီးငြှိမ်းသတ်နိုင်သည့် အကန့်အသတ်မှာ မျက်နှာကြက်သို့ မီးမကူးစက်မီအချိန်အထိ (天井に火が移る前まで) သာဖြစ်ပြီး ဘေးလွတ်ရာသို့ ထွက်ခွာချိန်တွင် ဓာတ်လှေကားကို လုံးဝ အသုံးမပြုရပါ။ - DM配信作業などのために顧客の個人情報をノートパソコン等にコピーして自宅へ持ち帰ることは厳禁である。
DM ပေးပို့သည့် လုပ်ငန်းစသည်တို့အတွက် ဖောက်သည်များ၏ ကိုယ်ရေးအချက်အလက်များကို လက်ပ်တော့ကွန်ပျူတာ စသည်သို့ ကူးယူ၍ နေအိမ်သို့ ယူဆောင်သွားခြင်းကို အပြင်းအထန် တားမြစ်ထားပါသည်။
| ဝေါဟာရ | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|
| 自動火災報知設備 | အလိုအလျောက် မီးလှန့်အချက်ပေးစနစ် (自動火災報知設備) |
| 屋内消火栓 | အဆောက်အအုံတွင်း မီးသတ်ပိုက်ခေါင်း (屋内消火栓) |
| 個人情報の持ち出し禁止 | ကိုယ်ရေးအချက်အလက်များ ပြင်ပသို့ ယူဆောင်သွားခြင်းကို တားမြစ်ခြင်း (個人情報の持ち出し禁止) |
従業員の安全・体調報告・不審物および不審者対応
ဝန်ထမ်းများ၏ ဘေးကင်းလုံခြုံရေး၊ ကျန်းမာရေး အခြေအနေ သတင်းပို့ခြင်းနှင့် မသင်္ကာဖွယ်ပစ္စည်း/လူများအား တုံ့ပြန်ဆောင်ရွက်ခြင်း
従業員自身の労働安全を守るため、高所作業や重量物の運搬、薬品の取り扱いでは決められた作業手順と保護具の着用を徹底します。万が一業務中にケガや事故が発生した場合は、軽微なものであっても隠さず速やかに責任者へ報告します。
ဝန်ထမ်းများကိုယ်တိုင်၏ လုပ်ငန်းခွင် ဘေးကင်းလုံခြုံရေးကို ကာကွယ်ရန်အတွက် အမြင့်တွင် အလုပ်လုပ်ခြင်း၊ လေးလံသော ပစ္စည်းများ သယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းနှင့် ဓာတုဆေးဝါးများ ကိုင်တွယ်အသုံးပြုခြင်းတို့တွင် သတ်မှတ်ထားသော လုပ်ငန်းအဆင့်ဆင့်နှင့် အကာအကွယ်ပစ္စည်းများ ဝတ်ဆင်ခြင်းကို တိကျစွာ လိုက်နာရပါမည်။ အကယ်၍ လုပ်ငန်းခွင်အတွင်း ထိခိုက်ဒဏ်ရာရမှု သို့မဟုတ် မတော်တဆမှု ဖြစ်ပွားပါက အသေးအဖွဲဖြစ်စေကာမူ ဖုံးကွယ်မထားဘဲ တာဝန်ခံထံ အမြန်ဆုံး သတင်းပို့ရပါမည်။
感染症や食中毒の拡大を防ぐため、従業員に「咳・喉の痛み・発熱（37.5度以上）・下痢・腹痛・おう吐」などの症状がある場合や、手指に化膿創（傷）がある場合は、自己判断で隠して勤務せず、出勤前に必ず上司・責任者へ報告して指示を仰ぎます。
ကူးစက်ရောဂါနှင့် အစာအဆိပ်သင့်မှု ပျံ့နှံ့ခြင်းကို ကာကွယ်ရန်အတွက် ဝန်ထမ်းတွင် ချောင်းဆိုးခြင်း၊ လည်ချောင်းနာခြင်း၊ ကိုယ်ပူဖျားနာခြင်း (37.5℃ နှင့်အထက်)၊ ဝမ်းလျှောခြင်း၊ ဗိုက်အောင့်ခြင်း သို့မဟုတ် အော့အန်ခြင်း စသည့် လက္ခဏာများ ရှိသည့်အခါ သို့မဟုတ် လက်နှင့် လက်ချောင်းများတွင် ပြည်တည်နာ (ဒဏ်ရာ 化膿創) ရှိသည့်အခါ မိမိသဘောဖြင့် ဖုံးကွယ်၍ အလုပ်မဆင်းဘဲ အလုပ်မဆင်းမီ အထက်လူကြီး/တာဝန်ခံထံ မဖြစ်မနေ သတင်းပို့၍ ညွှန်ကြားချက် ရယူရပါမည်။
館内の巡回や清掃中に、持ち主不明のバッグや不審物を発見した場合は、爆発物などの危険があるため、絶対に触ったり開けたり、足で蹴ったりしてはなりません。ただちに周囲のお客様を遠ざけ、上司へ報告して警察へ連絡します。
အဆောက်အအုံအတွင်း လှည့်လည်စစ်ဆေးစဉ် သို့မဟုတ် သန့်ရှင်းရေး ပြုလုပ်နေစဉ် ပိုင်ရှင်မသိသော အိတ် သို့မဟုတ် မသင်္ကာဖွယ်ပစ္စည်း (不審物) ကို တွေ့ရှိပါက ပေါက်ကွဲစေတတ်သော ပစ္စည်းစသည့် အန္တရာယ်ရှိနိုင်သောကြောင့် လုံးဝ ကိုင်တွယ်ခြင်း၊ ဖွင့်ကြည့်ခြင်း သို့မဟုတ် ခြေထောက်ဖြင့် ကန်ခြင်း မပြုရပါ။ ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ ဧည့်သည်များကို ချက်ချင်း ဝေးရာသို့ ရွှေ့ပြောင်းစေပြီး အထက်လူကြီးထံ သတင်းပို့ကာ ရဲစခန်းသို့ ဆက်သွယ်ရပါမည်။
また、館内をうろつく不審者や危険な言動をする人物を発見した際にも、従業員が「一人で対応せず、必ず複数人で対応する」ことが鉄則です。自身とお客様の安全を最優先に確保しながら、速やかに責任者や警備担当・警察へ応援を要請します。
ထို့ပြင် အဆောက်အအုံအတွင်း မသင်္ကာဖွယ် သွားလာနေသူ (不審者) သို့မဟုတ် အန္တရာယ်ရှိသော အပြောအဆို အပြုအမူ လုပ်ဆောင်နေသူကို တွေ့ရှိသည့်အခါတွင်လည်း ဝန်ထမ်းက တစ်ဦးတည်း ရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းခြင်း မပြုဘဲ ဝန်ထမ်းအများအပြားဖြင့်သာ မဖြစ်မနေ ပူးပေါင်းတုံ့ပြန်ရမည် (一人で対応せず、必ず複数人で対応する) မှာ အဓိက စည်းမျဉ်း ဖြစ်ပါသည်။ မိမိနှင့် ဧည့်သည်များ၏ ဘေးကင်းလုံခြုံရေးကို အမြင့်ဆုံး ဦးစားပေး ထိန်းသိမ်းရင်း တာဝန်ခံ၊ လုံခြုံရေးဝန်ထမ်းနှင့် ရဲစခန်းသို့ အမြန်ဆုံး အကူအညီ တောင်းခံရပါမည်။
မှတ်ထားရမည့် အချက်များ
- 発熱（37.5度以上）・咳・喉の痛み・下痢・腹痛・おう吐がある場合は、自己判断せず必ず上司に報告する。
ကိုယ်ပူဖျားနာခြင်း (37.5℃ နှင့်အထက်)၊ ချောင်းဆိုးခြင်း၊ လည်ချောင်းနာခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်း၊ ဗိုက်အောင့်ခြင်း သို့မဟုတ် အော့အန်ခြင်း ရှိပါက မိမိသဘောဖြင့် မဆုံးဖြတ်ဘဲ အထက်လူကြီးထံ မဖြစ်မနေ သတင်းပို့ရပါမည်။ - 不審物を発見したら絶対に触ったり開けたりせず、周囲の安全を確保して上司・警察へ連絡する。
မသင်္ကာဖွယ်ပစ္စည်း (不審物) ကို တွေ့ရှိပါက လုံးဝ ကိုင်တွယ်ခြင်း သို့မဟုတ် ဖွင့်ကြည့်ခြင်း မပြုဘဲ ပတ်ဝန်းကျင် လုံခြုံရေးကို သေချာစေကာ အထက်လူကြီးနှင့် ရဲစခန်းသို့ ဆက်သွယ်ရပါမည်။ - 不審者への対応は危険を避けるため「一人ではなく必ず複数人」で行い、速やかに上司や警察へ通報する。
မသင်္ကာဖွယ်လူ (不審者) အား တုံ့ပြန်ရာတွင် အန္တရာယ်မှ ရှောင်ရှားနိုင်ရန် တစ်ဦးတည်း မဟုတ်ဘဲ ဝန်ထမ်းအများအပြားဖြင့် (複数人で) ဆောင်ရွက်ပြီး အထက်လူကြီး သို့မဟုတ် ရဲစခန်းသို့ အမြန်ဆုံး အကြောင်းကြားရပါမည်။
| ဝေါဟာရ | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|
| 体調不良の報告義務 | ကျန်းမာရေး မကောင်းမွန်ကြောင်း သတင်းပို့ရမည့် တာဝန် (体調不良の報告義務) |
| 不審物・不審者対応 | မသင်္ကာဖွယ်ပစ္စည်းနှင့် မသင်္ကာဖွယ်လူများအား တုံ့ပြန်ဆောင်ရွက်ခြင်း (不審物・不審者対応) |
| 化膿創 | ပြည်တည်နာ / အနာ (化膿創) |
吐瀉物（おう吐物）の処理とノロウイルス感染対策
အန်ဖတ် (吐瀉物 / おう吐物) ရှင်းလင်းခြင်းနှင့် နိုရိုဗိုင်းရပ်စ် (ノロウイルス) ကူးစက်မှု ကာကွယ်ရေး
客室や共用通路・トイレなどでお客様の吐瀉物（おう吐物）を発見した場合は、常に「ノロウイルスなどの感染症」の可能性を疑って対処しなければなりません。ノロウイルスは感染力が非常に強く、乾燥して空気中に舞い上がった飛沫を吸い込むことでも二次感染を引き起こします。
ဧည့်ခန်း၊ အများသုံး လျှောက်လမ်း သို့မဟုတ် အိမ်သာ စသည်တို့တွင် ဧည့်သည်၏ အန်ဖတ် (吐瀉物 / おう吐物) ကို တွေ့ရှိပါက နိုရိုဗိုင်းရပ်စ် (ノロウイルス) ကဲ့သို့သော ကူးစက်ရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို အမြဲသံသယထား၍ ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းရပါမည်။ နိုရိုဗိုင်းရပ်စ်သည် ကူးစက်နိုင်စွမ်း အလွန်ပြင်းထန်ပြီး ခြောက်သွေ့၍ လေထဲသို့ လွင့်ပျံလာသော အမှုန်အမွှားများကို ရှူရှိုက်မိရုံဖြင့်လည်း တစ်ဆင့်ခံကူးစက်မှု (二次感染) ကို ဖြစ်ပွားစေပါသည်။
吐瀉物の処理を行うスタッフは、必ず「使い捨ての手袋・マスク・エプロン」を着用し、直接手で触れたり飛沫を吸い込んだりしないよう保護します。また、周囲への感染拡大を防ぐため、処理作業は「できるだけ少人数」で迅速に行い、関係のない人を近づけないようにします。
အန်ဖတ် (吐瀉物) ရှင်းလင်းသည့် ဝန်ထမ်းသည် တစ်ခါသုံးလက်အိတ်၊ နှာခေါင်းစည်း (Mask) နှင့် အေပရွန် (使い捨ての手袋・マスク・エプロン) တို့ကို မဖြစ်မနေ ဝတ်ဆင်ပြီး လက်ဖြင့် တိုက်ရိုက်ထိတွေ့မိခြင်း သို့မဟုတ် အမှုန်အမွှားများ ရှူရှိုက်မိခြင်း မရှိစေရန် မိမိကိုယ်ကို ကာကွယ်ရပါမည်။ ထို့ပြင် ပတ်ဝန်းကျင်သို့ ရောဂါကူးစက်ပျံ့နှံ့မှုကို ကာကွယ်ရန် ရှင်းလင်းရေးလုပ်ငန်းကို တတ်နိုင်သမျှ လူအနည်းဆုံးဖြင့် (できるだけ少人数で) လျင်မြန်စွာ ဆောင်ရွက်ပြီး မသက်ဆိုင်သူများ အနီးသို့ မကပ်စေရန် တားဆီးရပါမည်။
ノロウイルスには一般的なアルコール消毒が効きにくいため、消毒には必ず「次亜塩素酸ナトリウム（塩素系消毒液）」を使用します。ペーパータオルで吐瀉物を外側から内側へ静かに拭き取り、次亜塩素酸ナトリウムで浸すように消毒します。
နိုရိုဗိုင်းရပ်စ်သည် သာမန် အရက်ပြန်ပိုးသတ်ဆေးဖြင့် မသေနိုင်သောကြောင့် ပိုးသတ်ရာတွင် ဆိုဒီယမ် ဟိုက်ပိုကလိုရိုက် ပိုးသတ်ဆေးရည် (次亜塩素酸ナトリウム - ကလိုရင်းအခြေခံ ပိုးသတ်ဆေးရည်) ကို မဖြစ်မနေ အသုံးပြုရပါမည်။ စက္ကူလက်သုတ်ပဝါဖြင့် အန်ဖတ်ကို အပြင်ဘက်မှ အတွင်းဘက်သို့ ညင်သာစွာ သုတ်ယူပြီး ဆိုဒီယမ် ဟိုက်ပိုကလိုရိုက် ပိုးသတ်ဆေးရည် စိုရွှဲအောင် ဆွတ်၍ ပိုးသတ်ရပါမည်။
使用したペーパータオルや使い捨て手袋・マスクは、ウイルスが外に漏れないようビニール袋に入れて消毒液を注ぎ、固く密閉して廃棄します。作業中および作業後は窓を開けて十分に換気を行い、処理を終えたスタッフは石けんと流水で念入りに手洗いとうがいを実施します。
အသုံးပြုပြီးသား စက္ကူလက်သုတ်ပဝါများ၊ တစ်ခါသုံးလက်အိတ်နှင့် နှာခေါင်းစည်းများကို ဗိုင်းရပ်စ်ပိုး အပြင်သို့ မပေါက်ကြားစေရန် ပလတ်စတစ်အိတ်အတွင်း ထည့်၍ ပိုးသတ်ဆေးရည် လောင်းထည့်ကာ လုံခြုံစွာ ပိတ်စည်းပြီး စွန့်ပစ်ရပါမည်။ ရှင်းလင်းနေစဉ်နှင့် ရှင်းလင်းပြီးနောက် ပြတင်းပေါက်များဖွင့်၍ လေဝင်လေထွက် လုံလောက်စွာ ပြုလုပ်ရမည်ဖြစ်ပြီး ရှင်းလင်းပြီးစီးသော ဝန်ထမ်းသည် ဆပ်ပြာနှင့် ရေစီးဖြင့် လက်ကို သေချာစွာ ဆေးကြော၍ အာလုတ်ကျင်းရပါမည်။
မှတ်ထားရမည့် အချက်များ
- 吐瀉物（おう吐物）の処理はノロウイルス等の感染を疑い、必ず「使い捨て手袋とマスク」を着用する。
အန်ဖတ် (吐瀉物 / おう吐物) ရှင်းလင်းရာတွင် နိုရိုဗိုင်းရပ်စ် စသည့် ကူးစက်ပိုး ပါဝင်နိုင်သည်ဟု ယူဆပြီး တစ်ခါသုံးလက်အိတ်နှင့် နှာခေါင်းစည်း (使い捨て手袋とマスク) ကို မဖြစ်မနေ ဝတ်ဆင်ရပါမည်။ - 感染拡大を防ぐため、おう吐物の処理は「できるだけ少人数」で行い、十分に換気する。
ရောဂါကူးစက်ပျံ့နှံ့မှုကို ကာကွယ်ရန် အန်ဖတ်ရှင်းလင်းခြင်းကို တတ်နိုင်သမျှ လူအနည်းဆုံးဖြင့် (できるだけ少人数で) ဆောင်ရွက်ပြီး လေဝင်လေထွက် ကောင်းမွန်အောင် ပြုလုပ်ရပါမည်။ - ノロウイルスの消毒には「次亜塩素酸ナトリウム（塩素系消毒液）」を用い、使用済みの用具はビニール袋に密閉して廃棄する。
နိုရိုဗိုင်းရပ်စ် (ノロウイルス) ပိုးသတ်ရာတွင် ဆိုဒီယမ် ဟိုက်ပိုကလိုရိုက် ပိုးသတ်ဆေးရည် (次亜塩素酸ナトリウム) ကို အသုံးပြုပြီး အသုံးပြုပြီးသား ပစ္စည်းများကို ပလတ်စတစ်အိတ်ဖြင့် လုံခြုံစွာ ပိတ်၍ စွန့်ပစ်ရပါမည်။
| ဝေါဟာရ | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|
| 吐瀉物（おう吐物） | အန်ဖတ် (吐瀉物 / おう吐物) |
| 次亜塩素酸ナトリウム | ဆိုဒီယမ် ဟိုက်ပိုကလိုရိုက် ပိုးသတ်ဆေးရည် (次亜塩素酸ナトリウム) |
| 二次感染防止 | တစ်ဆင့်ခံကူးစက်မှု ကာကွယ်ခြင်း (二次感染防止) |
保健所指導とHACCP・温度管理・O157対策
ကျန်းမာရေးဌာန၏ လမ်းညွှန်မှုနှင့် HACCP၊ အပူချိန် ထိန်းချုပ်မှုနှင့် O157 ကာကွယ်ရေး
宿泊施設における飲食提供では、管轄の「保健所の指導」に従うとともに、食品衛生法に基づく「HACCP（ハサップ）」の手法によって、原材料の受入れから調理・提供に至るすべての工程で衛生管理と記録を徹底します。食中毒予防の3原則である「菌をつけない・増やさない・やっつける」を確実に実行します。
တည်းခိုရေးအဆောက်အအုံများ၌ အစားအသောက် တည်ခင်းကျွေးမွေးရာတွင် သက်ဆိုင်ရာနယ်မြေ ကျန်းမာရေးဌာန၏ လမ်းညွှန်မှု (保健所の指導) ကို လိုက်နာရမည့်အပြင် အစားအသောက် သန့်ရှင်းရေး ဥပဒေအရ သတ်မှတ်ထားသော HACCP နည်းလမ်းဖြင့် ကုန်ကြမ်းလက်ခံရယူချိန်မှစ၍ ချက်ပြုတ်တည်ခင်းချိန်အထိ လုပ်ငန်းစဉ်အားလုံးတွင် သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် မှတ်တမ်းတင်ခြင်းကို တိကျစွာ ဆောင်ရွက်ရပါမည်။ အစာအဆိပ်သင့်မှု ကာကွယ်ရေး အခြေခံမူ 3 ရပ်ဖြစ်သော ပိုးမကပ်စေရန်၊ ပိုးမပွားစေရန်၊ ပိုးသေစေရန် တို့ကို သေချာစွာ လက်တွေ့ကျင့်သုံးရပါမည်။
「増やさない」ための温度管理として、冷蔵庫は10℃以下（特に生鮮食品は2〜5℃）、冷凍庫はマイナス15℃以下に保ち、毎日温度を点検・記録します。冷凍食材を解凍する際は、細菌が増殖しやすく旨味を含むドリップが出る「室温（常温）解凍」を避け、冷蔵庫内解凍や流水解凍を行います。
ပိုးမပွားစေရန် အပူချိန် ထိန်းချုပ်မှုအနေဖြင့် ရေခဲသေတ္တာအအေးခန်းကို 10℃ နှင့်အောက် (အထူးသဖြင့် လတ်ဆတ်သော အသားငါးများကို 2℃ မှ 5℃)၊ အေးခဲခန်း (Freezer) ကို -15℃ နှင့်အောက်တွင် ထားရှိပြီး နေ့စဉ် အပူချိန် စစ်ဆေးမှတ်တမ်းတင်ရပါမည်။ အေးခဲထားသော စားသောက်ကုန်များကို ရေခဲဖျော်သည့်အခါ ဘက်တီးရီးယားပိုး ပေါက်ပွားလွယ်ပြီး အရသာပါဝင်သော ドリップ ထွက်စေသည့် အခန်းအပူချိန်တွင် ရေခဲဖျော်ခြင်း (室温解凍) ကို ရှောင်ရှားပြီး ရေခဲသေတ္တာအတွင်း ရေခဲဖျော်ခြင်း သို့မဟုတ် ရေစီးအောက်၌ ရေခဲဖျော်ခြင်းကို ပြုလုပ်ရပါမည်။
細菌性食中毒の代表例である「腸管出血性大腸菌O157（オーイチゴーナナ）」は、牛などの家畜の腸内に存在し、加熱不十分な食肉や二次汚染された生野菜などから感染します。O157に感染すると、激しい腹痛や水様便、さらに出血性の下痢（血便）などの重篤な症状を引き起こします。
ဘက်တီးရီးယားကြောင့်ဖြစ်သော အစာအဆိပ်သင့်မှု၏ အဓိကဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည့် အူလမ်းကြောင်း သွေးယိုစီးစေသော အီးကိုလိုင်းပိုး (O157 / 腸管出血性大腸菌O157) သည် နွားကဲ့သို့သော မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်များ၏ အူလမ်းကြောင်းအတွင်း ရှိနေတတ်ပြီး အပူပေးမှု မလုံလောက်သော အသား သို့မဟုတ် တစ်ဆင့်ခံ ပိုးကူးစက်ခံထားရသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစိမ်းများမှတစ်ဆင့် ကူးစက်ပါသည်။ O157 ကူးစက်ခံရပါက ပြင်းထန်စွာ ဗိုက်အောင့်ခြင်း၊ ရေဝမ်းသွားခြင်းနှင့် သွေးဝမ်းသွားခြင်း (出血性の下痢 / 血便) စသည့် ပြင်းထန်သော ရောဂါလက္ခဏာများကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။
O157やサルモネラ属菌・カンピロバクターなどの食中毒菌を「やっつける」には、食品の「中心部を75℃で1分以上」（ノロウイルスのおそれがある二枚貝などは85〜90℃で90秒以上）加熱することが有効です。調理器具は肉・魚・野菜ごとに使い分け、使用後は洗浄・熱湯または塩素系薬剤で消毒します。
O157၊ ဆာလ်မိုနဲလားပိုးနှင့် ကမ်ပီလိုဘက်တာပိုး စသည့် အစာအဆိပ်သင့်ပိုးများကို သေစေရန် အတွက် အစားအသောက်၏ အတွင်းသားဗဟိုကို 75℃ ဖြင့် 1 မိနစ်နှင့်အထက် (နိုရိုဗိုင်းရပ်စ် ပါဝင်နိုင်သည့် အခွံနှစ်ခြမ်းပါ ရေသတ္တဝါများအတွက် 85℃ မှ 90℃ ဖြင့် စက္ကန့် 90 နှင့်အထက်) အပူပေးချက်ပြုတ်ခြင်းသည် ထိရောက်မှုရှိပါသည်။ ချက်ပြုတ်ရေး ကိရိယာများကို အသား၊ ငါးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အလိုက် သီးခြားခွဲခြား အသုံးပြုပြီး အသုံးပြုပြီးပါက ဆေးကြော၍ ရေနွေးပူ သို့မဟုတ် ကလိုရင်းဆေးရည်ဖြင့် ပိုးသတ်ရပါမည်။
မှတ်ထားရမည့် အချက်များ
- 保健所の指導とHACCPに基づき、冷蔵庫（2〜5℃／10℃以下）・冷凍庫（－15℃以下）の温度管理を徹底し、室温解凍を避ける。
ကျန်းမာရေးဌာန၏ လမ်းညွှန်မှုနှင့် HACCP အရ ရေခဲသေတ္တာအအေးခန်း (2℃ မှ 5℃ / 10℃ နှင့်အောက်) နှင့် အေးခဲခန်း (-15℃ နှင့်အောက်) တို့၏ အပူချိန်ကို တိကျစွာ ထိန်းချုပ်ပြီး အခန်းအပူချိန်တွင် ရေခဲဖျော်ခြင်းကို ရှောင်ရှားရပါမည်။ - 腸管出血性大腸菌O157は激しい腹痛や出血性の下痢を引き起こすが、中心部75℃・1分以上の加熱で死滅する。
အူလမ်းကြောင်း သွေးယိုစီးစေသော အီးကိုလိုင်းပိုး (O157) သည် ပြင်းထန်စွာ ဗိုက်အောင့်ခြင်းနှင့် သွေးဝမ်းသွားခြင်းကို ဖြစ်ပေါ်စေသော်လည်း အတွင်းသားဗဟိုကို 75℃ ဖြင့် 1 မိနစ်နှင့်အထက် အပူပေးခြင်းဖြင့် သေစေနိုင်ပါသည်။ - 包丁・まな板は食材ごとに区分使用し、交差汚染（二次汚染）を防ぐ。
ဓားနှင့် စဉ့်နှီးတုံးများကို စားသောက်ကုန် အမျိုးအစားအလိုက် သီးခြားခွဲခြား အသုံးပြုခြင်းဖြင့် တစ်ဆင့်ခံ ရောဂါပိုးကူးစက်မှု (交差汚染 / 二次汚染) ကို ကာကွယ်ရပါမည်။
| ဝေါဟာရ | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|
| 腸管出血性大腸菌O157 | အူလမ်းကြောင်း သွေးယိုစီးစေသော အီးကိုလိုင်းပိုး (O157 / 腸管出血性大腸菌O157) |
| 室温解凍の禁止 | အခန်းအပူချိန်တွင် ရေခဲဖျော်ခြင်းကို တားမြစ်ခြင်း (室温解凍の禁止) |
| HACCP（ハサップ） | HACCP (ハサップ) အစားအသောက် သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှုစနစ် |
身だしなみ（靴の履き方）と循環式温泉の衛生管理
ဝတ်စားဆင်ယင်မှု (ဖိနပ်စီးနည်း) နှင့် ရေလှည့်ပတ်သုံး ရေပူစမ်း (循環式温泉) ၏ သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှု
宿泊施設で働くスタッフは、清潔な制服・整えられた髪や爪など、衛生面と安全面の両方から正しい身だしなみを保ちます。特に履物については、転倒事故を防ぎ美しい立ち居振る舞いを維持するため、「靴のかかとをつぶして履かない」ことが基本ルールとして厳格に求められます。
တည်းခိုရေးအဆောက်အအုံတွင် အလုပ်လုပ်ကိုင်သော ဝန်ထမ်းများသည် သန့်ရှင်းသော ယူနီဖောင်း၊ သပ်ရပ်သော ဆံပင်နှင့် လက်သည်း စသည်ဖြင့် သန့်ရှင်းရေးရှုထောင့်နှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံရေးရှုထောင့် နှစ်ခုလုံးမှ မှန်ကန်သော ဝတ်စားဆင်ယင်မှုကို ထိန်းသိမ်းရပါမည်။ အထူးသဖြင့် ဖိနပ်နှင့်ပတ်သက်၍ ချော်လဲသည့် မတော်တဆမှုကို ကာကွယ်ရန်နှင့် သပ်ရပ်လှပသော အမူအရာကို ထိန်းသိမ်းရန် ဖိနပ်ဖနောင့်ကို နင်း၍ မစီးရ (靴のかかとをつぶして履かない) ဟူသော အခြေခံစည်းမျဉ်းကို တင်းကျပ်စွာ လိုက်နာရပါမည်။
また、日常の健康・衛生管理として、外から戻った際やトイレの後、食事や配膳の前には必ず「手洗い・うがい」を励行します。さらに、お客様の体調変化や館内環境の調整、食中毒警報に備えるため、毎日の「天気・気温・湿度」に関心を持って確認する習慣をつけます。
ထို့ပြင် နေ့စဉ် ကျန်းမာရေးနှင့် သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှုအနေဖြင့် အပြင်မှ ပြန်ရောက်သည့်အခါ၊ အိမ်သာတက်ပြီးချိန်နှင့် အစားအသောက် မစားမီ သို့မဟုတ် မတည်ခင်းမီတို့တွင် လက်ဆေးခြင်းနှင့် အာလုတ်ကျင်းခြင်း (手洗い・うがい) ကို မဖြစ်မနေ ပြုလုပ်ရပါမည်။ ထို့အပြင် ဧည့်သည်များ၏ ကျန်းမာရေးအခြေအနေ အပြောင်းအလဲ၊ အဆောက်အအုံတွင်း ပတ်ဝန်းကျင် ချိန်ညှိမှုနှင့် အစာအဆိပ်သင့်မှု သတိပေးချက်များအတွက် ကြိုတင်ပြင်ဆင်နိုင်ရန် နေ့စဉ် ရာသီဥတု၊ အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆ (天気・気温・湿度) တို့ကို စိတ်ဝင်တစား စစ်ဆေးသည့် အလေ့အကျင့် ပြုလုပ်ထားရပါမည်။
大浴場や温泉施設、とりわけお湯をろ過して循環させる「循環式温泉（循環ろ過式浴場）」では、水質の衛生管理が極めて重要です。管理が不十分であると、浴槽や配管のぬめり（バイオフィルム）で「レジオネラ属菌」が増殖し、重篤な肺炎（レジオネラ症）を引き起こす危険があります。
အများသုံး ရေချိုးကန်ကြီးများနှင့် ရေပူစမ်း အဆောက်အအုံများ အထူးသဖြင့် ရေပူကို ရေစစ်ဖြင့် စစ်ယူ၍ ပြန်လည်လှည့်ပတ်အသုံးပြုသော ရေလှည့်ပတ်သုံး ရေပူစမ်း / ရေလှည့်ပတ်သုံး ရေချိုးကန် (循環式温泉 / 循環式浴槽) များတွင် ရေအရည်အသွေး သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှုမှာ အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ စီမံခန့်ခွဲမှု မလုံလောက်ပါက ရေချိုးကန်နှင့် ရေပိုက်များ၏ အချွဲအကျိများ (Biofilm) တွင် လီဂျီယိုနဲလား ဘက်တီးရီးယားပိုး (レジオネラ属菌) များ ပေါက်ပွားလာပြီး ပြင်းထန်သော အဆုတ်ရောင်ရောဂါ (Legionella pneumonia) ဖြစ်ပွားစေသည့် အန္တရာယ်ရှိပါသည်။
レジオネラ属菌による集団感染を防ぐため、循環式温泉では法令・条例の基準に基づき、ろ過器やヘアーキャッチャーの清掃・換水を行うとともに、お湯の「塩素消毒を定期的に行い、遊離残留塩素濃度を測定・記録する」ことが義務付けられています。
လီဂျီယိုနဲလား ဘက်တီးရီးယားပိုး (レジオネラ属菌) ကြောင့် အစုလိုက်အပြုံလိုက် ရောဂါကူးစက်မှုကို ကာကွယ်ရန်အတွက် ရေလှည့်ပတ်သုံး ရေပူစမ်းများတွင် ဥပဒေနှင့် ဒေသန္တရ စည်းမျဉ်းစံနှုန်းများအရ ရေစစ်ကိရိယာနှင့် ဆံပင်စစ်ဇကာများကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်း၊ ရေလဲလှယ်ခြင်းတို့အပြင် ရေပူကို ကလိုရင်းဖြင့် ပုံမှန် ပိုးသတ်ခြင်းနှင့် ရေထဲတွင် ကျန်ရှိသော ကလိုရင်းပမာဏကို တိုင်းတာမှတ်တမ်းတင်ခြင်း (塩素消毒を定期的に行い、遊離残留塩素濃度を測定・記録する) တို့ကို မဖြစ်မနေ ဆောင်ရွက်ရန် သတ်မှတ်ထားပါသည်။
မှတ်ထားရမည့် အချက်များ
- 安全と礼儀のため「靴のかかとをつぶして履かない」ことを徹底し、手洗い・うがいと日々の天気・気温・湿度の確認を習慣化する。
ဘေးကင်းရေးနှင့် ယဉ်ကျေးမှုအတွက် ဖိနပ်ဖနောင့်ကို နင်း၍ မစီးရ (靴のかかとをつぶして履かない) ဟူသော စည်းမျဉ်းကို တိကျစွာ လိုက်နာပြီး လက်ဆေးခြင်း၊ အာလုတ်ကျင်းခြင်းနှင့် နေ့စဉ် ရာသီဥတု၊ အပူချိန်၊ စိုထိုင်းဆ စစ်ဆေးခြင်းကို အလေ့အကျင့် ပြုလုပ်ရပါမည်။ - 循環式温泉（循環ろ過式浴場）では、レジオネラ属菌の増殖を防ぐため「定期的な塩素消毒」と残留塩素濃度の測定が不可欠である。
ရေလှည့်ပတ်သုံး ရေပူစမ်း / ရေလှည့်ပတ်သုံး ရေချိုးကန် (循環式温泉 / 循環式浴槽) များတွင် လီဂျီယိုနဲလား ဘက်တီးရီးယားပိုး (レジオネラ属菌) ပေါက်ပွားမှုကို ကာကွယ်ရန် ကလိုရင်းဖြင့် ပုံမှန် ပိုးသတ်ခြင်း (定期的な塩素消毒) နှင့် ကျန်ရှိသော ကလိုရင်းပမာဏ တိုင်းတာခြင်းတို့မှာ မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါသည်။ - 浴槽の換水やろ過器・配管の洗浄を計画的に実施し、公衆浴場の衛生基準を遵守する。
ရေချိုးကန် ရေလဲလှယ်ခြင်းနှင့် ရေစစ်ကိရိယာ/ရေပိုက်များ ဆေးကြောခြင်းကို စနစ်တကျ ဆောင်ရွက်ပြီး အများသုံး ရေချိုးကန်ဆိုင်ရာ သန့်ရှင်းရေးစံနှုန်းများကို လိုက်နာရပါမည်။
| ဝေါဟာရ | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|
| 循環式温泉 | ရေလှည့်ပတ်သုံး ရေပူစမ်း / ရေလှည့်ပတ်သုံး ရေချိုးကန် (循環式温泉 / 循環式浴槽) |
| レジオネラ属菌 | လီဂျီယိုနဲလား ဘက်တီးရီးယားပိုး (レジオネラ属菌) |
| 塩素消毒 | ကလိုရင်းဖြင့် ပိုးသတ်ခြင်း (塩素消毒) |
施設設備管理・ユニバーサルデザイン・SDGsの推進
အဆောက်အအုံနှင့် စက်ပစ္စည်း စီမံခန့်ခွဲမှု၊ လူတိုင်းအသုံးပြုနိုင်သော ဒီဇိုင်း (ユニバーサルデザイン) နှင့် SDGs မြှင့်တင်ဖော်ဆောင်ခြင်း
空調・給湯・照明・エレベーター・水回りなどの施設設備は、お客様の快適性と安全性に直結します。日常業務の中で異音・水漏れ・破損などの不具合を発見した場合は、放置せず速やかに「施設管理担当者」へ連絡して修繕を手配します。
လေအေးပေးစက်၊ ရေပူပေးစနစ်၊ မီးအလင်းရောင်၊ ဓာတ်လှေကားနှင့် ရေပိုက်လိုင်းစနစ် စသည့် အဆောက်အအုံဆိုင်ရာ စက်ပစ္စည်းများသည် ဧည့်သည်များ၏ သက်သောင့်သက်သာရှိမှုနှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံမှုတို့နှင့် တိုက်ရိုက်သက်ဆိုင်ပါသည်။ နေ့စဉ် လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်နေစဉ် မူမမှန်သော အသံမြည်ခြင်း၊ ရေယိုစိမ့်ခြင်း သို့မဟုတ် ပျက်စီးခြင်း စသည့် ချို့ယွင်းချက်များကို တွေ့ရှိပါက ဒီအတိုင်း ပစ်မထားဘဲ အဆောက်အအုံ စီမံခန့်ခွဲရေး တာဝန်ခံ (施設管理担当者) ထံ အမြန်ဆုံး ဆက်သွယ်၍ ပြုပြင်ရန် စီစဉ်ရပါမည်။
多様なお客様を迎える宿泊施設では、障がいのある方や高齢者の障壁を取り除く「バリアフリー」だけでなく、「年齢・性別・国籍・障がいの有無にかかわらず、最初からすべての人にとって使いやすいように施設や製品を設計する」という「ユニバーサルデザイン」の考え方が重視されています。
မတူကွဲပြားသော ဧည့်သည်များကို ကြိုဆိုဧည့်ခံရသည့် တည်းခိုရေးအဆောက်အအုံများတွင် မသန်စွမ်းသူများနှင့် သက်ကြီးရွယ်အိုများအတွက် အတားအဆီးများကို ဖယ်ရှားပေးသည့် အတားအဆီးမဲ့ ဒီဇိုင်း (バリアフリー) သာမက အသက်အရွယ်၊ ကျား/မ၊ နိုင်ငံသားနှင့် မသန်စွမ်းမှု ရှိမရှိ မခွဲခြားဘဲ အစကတည်းက လူတိုင်းအတွက် အသုံးပြုရ လွယ်ကူစေရန် အဆောက်အအုံနှင့် ပစ္စည်းများကို ဒီဇိုင်းရေးဆွဲခြင်း ဟူသော လူတိုင်းအသုံးပြုနိုင်သော ဒီဇိုင်း (ユニバーサルデザイン / Universal Design) အယူအဆကို အလေးထားလာကြပါသည်။
バックヤード（事務室・倉庫・リネン室）においても「5S（整理・整頓・清掃・清潔・躾）」を徹底することで、業務効率が向上し、労働災害や備品の紛失を防ぐことができます。
နောက်ကွယ်မှ လုပ်ငန်းခွင်နေရာများ (ရုံးခန်း၊ သိုလှောင်ခန်း၊ အိပ်ရာခင်းထားသိုခန်း) တွင်လည်း 5S (整理・整頓・清掃・清潔・躾) ကို တိကျစွာ လိုက်နာဆောင်ရွက်ခြင်းဖြင့် လုပ်ငန်းစွမ်းဆောင်ရည် တိုးတက်လာပြီး လုပ်ငန်းခွင် မတော်တဆမှုများနှင့် ပစ္စည်းပျောက်ဆုံးမှုများကို ကာကွယ်နိုင်ပါသည်။
さらに、国際社会の共通目標である「SDGs（持続可能な開発目標）」への取り組みとして、館内での節電・節水、ペーパーレス化による紙の節約、ゴミの分別とリサイクル、連泊時のエコ清掃、ビュッフェや宴会での「食品ロス削減」などを従業員一人ひとりが実践します。
ထို့အပြင် နိုင်ငံတကာ အသိုက်အဝန်း၏ ဘုံရည်မှန်းချက်ဖြစ်သော စဉ်ဆက်မပြတ် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး ပန်းတိုင်များ (SDGs) ကို အကောင်အထည်ဖော်သည့် အနေဖြင့် အဆောက်အအုံအတွင်း လျှပ်စစ်မီးနှင့် ရေ ချွေတာခြင်း၊ စက္ကူအသုံးပြုမှု လျှော့ချခြင်း (Paperless)၊ အမှိုက်ခွဲခြားစွန့်ပစ်ခြင်းနှင့် ပြန်လည်အသုံးပြုခြင်း (Recycle)၊ ရက်ရှည်တည်းခိုချိန် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် ထိန်းသိမ်းရေး သန့်ရှင်းရေးစနစ် (Eco-cleaning) နှင့် ဘူဖေး သို့မဟုတ် ဧည့်ခံပွဲများတွင် အစားအသောက် အလေအလွင့် လျှော့ချခြင်း (食品ロス削減) တို့ကို ဝန်ထမ်းတစ်ဦးချင်းစီက လက်တွေ့ကျင့်သုံးကြရပါမည်။
မှတ်ထားရမည့် အချက်များ
- 年齢・性別・国籍・障がいの有無にかかわらず、すべての人に使いやすく設計する「ユニバーサルデザイン」を理解する。
အသက်အရွယ်၊ ကျား/မ၊ နိုင်ငံသားနှင့် မသန်စွမ်းမှု ရှိမရှိ မခွဲခြားဘဲ လူတိုင်း အသုံးပြုရ လွယ်ကူအောင် ဒီဇိုင်းရေးဆွဲထားသည့် လူတိုင်းအသုံးပြုနိုင်သော ဒီဇိုင်း (ユニバーサルデザイン) ကို နားလည်ထားရပါမည်။ - 設備の故障や不具合を発見したら速やかに「施設管理担当者」へ報告し、バックヤードの5Sを徹底する。
စက်ပစ္စည်း ချို့ယွင်းပျက်စီးမှုများကို တွေ့ရှိပါက အဆောက်အအုံ စီမံခန့်ခွဲရေး တာဝန်ခံ (施設管理担当者) ထံ အမြန်ဆုံး သတင်းပို့ပြီး လုပ်ငန်းခွင်နေရာများတွင် 5S ကို တိကျစွာ လိုက်နာရပါမည်။ - SDGsの達成に向け、節電・節水・紙の節約・ゴミの分別・リサイクル・食品ロス削減に取り組む。
SDGs ပြည့်မီစေရန်အတွက် လျှပ်စစ်မီး၊ ရေနှင့် စက္ကူ ချွေတာခြင်း၊ အမှိုက်ခွဲခြားခြင်း၊ ပြန်လည်အသုံးပြုခြင်းနှင့် အစားအသောက် အလေအလွင့် လျှော့ချခြင်းတို့ကို ကြိုးပမ်းဆောင်ရွက်ရပါမည်။
| ဝေါဟာရ | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|
| ユニバーサルデザイン | လူတိုင်းအသုံးပြုနိုင်သော ဒီဇိုင်း (ユニバーサルデザイン) |
| バリアフリー | အတားအဆီးမဲ့ ဒီဇိုင်း (バリアフリー) |
| SDGs（持続可能な開発目標） | စဉ်ဆက်မပြတ် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး ပန်းတိုင်များ (SDGs / 持続可能な開発目標) |
試験対策の急所（2号：安全衛生・旅館業法）
စာမေးပွဲအတွက် အဓိကကျသော အချက်များ (အမှတ် 2 - ဘေးကင်းလုံခြုံရေး၊ သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဟိုတယ်နှင့် တည်းခိုခန်းလုပ်ငန်း ဥပဒေ)
2号試験の「旅館業法」では、都道府県知事（保健所長等）の営業許可、3つの営業種別（旅館・ホテル営業／簡易宿所営業／下宿営業）、宿泊者名簿の義務、保健所の立入検査、違反時の営業停止・許可取消し・罰金が頻出です。
အမှတ် 2 စာမေးပွဲ၏ ဟိုတယ်နှင့် တည်းခိုခန်းလုပ်ငန်း ဥပဒေ (旅館業法) ကဏ္ဍတွင် ပြည်နယ်အုပ်ချုပ်ရေးမှူး (သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးဌာနမှူး) ထံမှ လုပ်ငန်းလုပ်ကိုင်ခွင့် ပါမစ် (営業許可)၊ လုပ်ငန်းအမျိုးအစား 3 မျိုး (ဟိုတယ်/ရိုကန်လုပ်ငန်း၊ အများသုံး တည်းခိုခန်းလုပ်ငန်း 簡易宿所営業၊ လပေး ဘော်ဒါဆောင်လုပ်ငန်း 下宿営業)၊ တည်းခိုသူစာရင်း ထားရှိရမည့် တာဝန်၊ ကျန်းမာရေးဌာနမှ ဝင်ရောက်စစ်ဆေးခြင်း နှင့် ဥပဒေချိုးဖောက်ချိန် လုပ်ငန်းယာယီရပ်ဆိုင်းခြင်း၊ ပါမစ်ရုပ်သိမ်းခြင်းနှင့် ဒဏ်ငွေချမှတ်ခြင်း တို့မှာ မကြာခဏ မေးလေ့ရှိပါသည်။
「防火・防災・セキュリティ」では、①消防訓練は年2回以上、②非常ドアの周りに物を置かない、③自動火災報知設備の24時間監視と定期点検、④消火器は天井に火が移る前まで、⑤不審者は複数人で対応、⑥DM作業等で顧客の個人情報を自宅へ持ち帰らない、が定番の正誤問題です。
မီးဘေးကာကွယ်ရေး၊ သဘာဝဘေးအန္တရာယ် ကာကွယ်ရေးနှင့် လုံခြုံရေး ကဏ္ဍတွင် - (1) မီးဘေးလေ့ကျင့်ခန်းကို တစ်နှစ်လျှင် အနည်းဆုံး 2 ကြိမ် ပြုလုပ်ခြင်း၊ (2) အရေးပေါ်တံခါး အနီးတစ်ဝိုက်တွင် ပစ္စည်းများ မထားရှိခြင်း၊ (3) အလိုအလျောက် မီးလှန့်အချက်ပေးစနစ်ကို 24 နာရီ စောင့်ကြည့်ခြင်းနှင့် ပုံမှန်စစ်ဆေးခြင်း၊ (4) မီးသတ်ဆေးဘူးဖြင့် ငြှိမ်းသတ်နိုင်သည်မှာ မျက်နှာကြက်သို့ မီးမကူးစက်မီအချိန်အထိသာ ဖြစ်ခြင်း၊ (5) မသင်္ကာဖွယ်လူကို ဝန်ထမ်းအများအပြားဖြင့် ရင်ဆိုင်တုံ့ပြန်ခြင်း၊ (6) DM လုပ်ငန်းစသည်တို့အတွက် ဖောက်သည်၏ ကိုယ်ရေးအချက်အလက်များကို နေအိမ်သို့ ယူဆောင်မသွားခြင်း တို့မှာ ပုံသေမေးလေ့ရှိသော မှား/မှန် မေးခွန်းများ ဖြစ်ကြပါသည်။
「衛生管理」では、①吐瀉物（おう吐物）はノロウイルスを疑い、使い捨て手袋・マスクを着用して次亜塩素酸ナトリウムで消毒し、できるだけ「少人数」で処理する、②O157は中心部75℃・1分以上の加熱で予防する、③循環式温泉はレジオネラ属菌対策として定期的に塩素消毒を行う、を確実に押さえましょう。
သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှု ကဏ္ဍတွင် - (1) အန်ဖတ် (吐瀉物 / おう吐物) ကို နိုရိုဗိုင်းရပ်စ် သံသယထား၍ တစ်ခါသုံးလက်အိတ်နှင့် နှာခေါင်းစည်း ဝတ်ဆင်ကာ ဆိုဒီယမ် ဟိုက်ပိုကလိုရိုက် ပိုးသတ်ဆေးရည် (次亜塩素酸ナトリウム) ဖြင့် ပိုးသတ်ပြီး တတ်နိုင်သမျှ လူအနည်းဆုံးဖြင့် ရှင်းလင်းခြင်း၊ (2) O157 ကို အတွင်းသားဗဟို 75℃ ဖြင့် 1 မိနစ်နှင့်အထက် အပူပေး၍ ကာကွယ်ခြင်း၊ (3) ရေလှည့်ပတ်သုံး ရေပူစမ်း (循環式温泉) တွင် လီဂျီယိုနဲလား ဘက်တီးရီးယားပိုး (レジオネラ属菌) ကာကွယ်ရေးအတွက် ကလိုရင်းဖြင့် ပုံမှန်ပိုးသတ်ခြင်း တို့ကို သေချာပေါက် မှတ်သားထားပါ။
さらに、「靴のかかとをつぶして履かない」という身だしなみルールや、「すべての人にとって使いやすい設計＝ユニバーサルデザイン」と「障壁の除去＝バリアフリー」の定義の違いも、ひっかけ選択肢として狙われやすい重要ポイントです。
ထို့အပြင် ဖိနပ်ဖနောင့်ကို နင်း၍ မစီးရ ဟူသော ဝတ်စားဆင်ယင်မှု စည်းမျဉ်းနှင့် လူတိုင်းအတွက် အသုံးပြုရ လွယ်ကူသော ဒီဇိုင်း = ユニバーサルデザイン နှင့် အတားအဆီးများကို ဖယ်ရှားပေးခြင်း = バリアフリー တို့၏ အဓိပ္ပာယ် ကွာခြားချက်သည်လည်း လှည့်စားတတ်သော ရွေးချယ်စရာများအဖြစ် မေးလေ့ရှိသည့် အရေးကြီးအချက်များ ဖြစ်ပါသည်။
မှတ်ထားရမည့် အချက်များ
- 消防訓練は「年2回以上」、消火器での消火は「天井に火が移る前まで」、不審者は「複数人で対応」。
မီးဘေးလေ့ကျင့်ခန်းမှာ တစ်နှစ်လျှင် အနည်းဆုံး 2 ကြိမ် (年2回以上)၊ မီးသတ်ဆေးဘူးဖြင့် ငြှိမ်းသတ်နိုင်သည်မှာ မျက်နှာကြက်သို့ မီးမကူးစက်မီအချိန်အထိသာ ဖြစ်ပြီး မသင်္ကာဖွယ်လူကို ဝန်ထမ်းအများအပြားဖြင့် တုံ့ပြန်ရပါမည်။ - 吐瀉物の処理は「使い捨て手袋・マスク・次亜塩素酸ナトリウム・少人数」、循環式温泉は「定期的な塩素消毒」。
အန်ဖတ် (吐瀉物) ရှင်းလင်းရာတွင် တစ်ခါသုံးလက်အိတ်၊ နှာခေါင်းစည်း၊ ဆိုဒီယမ် ဟိုက်ပိုကလိုရိုက် ပိုးသတ်ဆေးရည်နှင့် လူအနည်းဆုံးဖြင့် ဆောင်ရွက်ရပြီး ရေလှည့်ပတ်သုံး ရေပူစမ်းတွင် ကလိုရင်းဖြင့် ပုံမှန်ပိုးသတ်ရပါမည်။ - 個人情報の自宅持ち帰り禁止、O157の75℃・1分以上加熱、ユニバーサルデザインの定義を正確に区別する。
ကိုယ်ရေးအချက်အလက်များ နေအိမ်သို့ ယူဆောင်သွားခြင်းကို တားမြစ်ချက်၊ O157 အတွက် 75℃ ဖြင့် 1 မိနစ်နှင့်အထက် အပူပေးခြင်းနှင့် ユニバーサルデザイン ၏ အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်တို့ကို တိကျစွာ ခွဲခြားမှတ်သားပါ။
| ဝေါဟာရ | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|
| 営業停止・許可取消し | လုပ်ငန်းယာယီရပ်ဆိုင်းခြင်းနှင့် ခွင့်ပြုချက်ပါမစ် ရုပ်သိမ်းခြင်း (営業停止・許可取消し) |
| 天井に火が移る前 | မျက်နှာကြက်သို့ မီးမကူးစက်မီအချိန် (天井に火が移る前) |
| 少人数での吐瀉物処理 | လူအနည်းဆုံးဖြင့် အန်ဖတ် ရှင်းလင်းခြင်း (少人数での吐瀉物処理) |
ဟိုတယ်လုပ်ငန်းဥပဒေ၊ ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးနှင့် အဆောက်အအုံ စီမံခန့်ခွဲမှု
ဤအခန်းကို app တွင် လေ့ကျင့်ပါတရားဝင် ကိုးကားချက်များ
- 全国旅館ホテル生活衛生同業組合連合会 特定技能2号評価試験（宿泊分野）学習用テキスト — https://www.zenryoren.jp/execution/
- 全国旅館ホテル生活衛生同業組合連合会 用語集（宿泊分野）学習用テキスト 日本語・英語併記版 — https://www.zenryoren.jp/execution/