တိရစ္ဆာန်အစာ စီမံခန့်ခွဲခြင်း (飼料管理)၊ အစာကျွေးခြင်း (給餌)၊ မွေးမြူရေး သန့်ရှင်းရေး (家畜衛生) နှင့် ရောဂါကာကွယ်နှိမ်နင်းရေး (防疫) (အဆင့် 2)
飼料管理・給餌・家畜衛生・防疫
စိုက်ပျိုးရေးနှင့် မွေးမြူရေးလုပ်ငန်း (特定技能2号) · 農業(2号) · တရားဝင် သင်ရိုးစာအုပ်များကို အခြေခံ၍ Tokutei Pass က ရေးသားထားသည်; စကားလုံးအတိုင်း ကူးယူထားခြင်း မဟုတ်ပါ။
粗飼料と濃厚飼料・圧ぺん飼料・栄養指標(TDN・CP)と鉱塩
အမျှင်ဓာတ်များသော အစာကြမ်း (粗飼料) နှင့် အာဟာရပြင်း အစာချော (濃厚飼料)၊ အပြားကြိတ်အစာ (圧ぺん飼料)၊ အာဟာရညွှန်းကိန်းများ (TDN・CP) နှင့် သတ္တုဆားခဲ (鉱塩)
家畜の飼料は、繊維質が多くて容積がかさばる「粗飼料」と、炭水化物(デンプン)やタンパク質・脂質が多くてエネルギー密度が高い「濃厚飼料」の2つに大別されます。
မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်များ၏ အစာ (飼料) ကို အမျှင်ဓာတ် (繊維質) များပြီး ထုထည်ကြီးမားသည့် အမျှင်ဓာတ်များသော အစာကြမ်း (粗飼料) နှင့် ကစီဓာတ် (炭水化物・デンプン)၊ ပရိုတင်းဓာတ် (タンパク質) သို့မဟုတ် အဆီဓာတ် (脂質) များပြီး စွမ်းအင်သိပ်သည်းဆမြင့်မားသည့် အာဟာရပြင်း အစာချော (濃厚飼料) ဟူ၍ အဓိက 2 မျိုး ခွဲခြားထားပါသည်။
「粗飼料」には生牧草(イタリアンライグラス・チモシー・アルファルファ等)・乾草・サイレージ・稲わらなどがあり、ウシなどの反すう動物において「反すう(咀嚼と唾液分泌)を促して第1胃(ルーメン)の正常な機能と乳脂肪率を維持する」ために不可欠です。
အမျှင်ဓာတ်များသော အစာကြမ်း (粗飼料) တွင် မြက်စိမ်း (生牧草 - အီတလီရိုင်းမြက် イタリアンライグラス၊ တီမိုသီမြက် チモシー၊ အယ်လ်ဖာဖာပဲပင် アルファルファ စသည်)၊ မြက်ခြောက် (乾草)၊ ချဉ်ဖတ်စိမ်အစာ (サイレージ) နှင့် ကောက်ရိုး (稲わら) တို့ ပါဝင်ပြီး၊ နွားကဲ့သို့သော စားမြုံ့ပြန်သတ္တဝါများ (反すう動物) တွင် စားမြုံ့ပြန်ခြင်း (反すう - ဝါးစားခြင်း 咀嚼 နှင့် တံတွေးထွက်ခြင်း 唾液分泌) ကို နှိုးဆွပေးကာ ပထမအစာအိမ် (第1胃・ルーメン) ၏ ပုံမှန်လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် နို့အဆီနှုန်း (乳脂肪率) ကို ထိန်းသိမ်းရန် မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါသည်။
「濃厚飼料」には、エネルギー源となる穀類(トウモロコシ・大麦・マイロ等)や糠類(小麦の「ふすま」・米糠)、タンパク質源となる油粕類(「大豆粕」・菜種粕)や魚粉、およびこれらを栄養基準に合わせて混合した「配合飼料」があります。
အာဟာရပြင်း အစာချော (濃厚飼料) တွင် စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ဖြစ်သော ကောက်ပဲသီးနှံစေ့များ (穀類 - ပြောင်းဖူး トウモロコシ၊ မုယောစပါး 大麦၊ နှံစားပြောင်း マイロ စသည်) နှင့် ဖွဲများ (糠類 - ဂျုံဖွဲ ふすま၊ စပါးဖွဲနု 米糠)၊ ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်ဖြစ်သော ဆီကြိတ်ဖတ်များ (油粕類 - ပဲပုပ်ဖတ် 大豆粕၊ မုန်ညင်းဆီဖတ် 菜種粕) နှင့် ငါးမှုန့် (魚粉) အပြင် ၎င်းတို့ကို အာဟာရစံနှုန်းနှင့်အညီ ရောစပ်ထားသော စပ်စာ (配合飼料) တို့ ပါဝင်ပါသည်။
トウモロコシや大麦などの硬い穀粒に高温の蒸気を当ててローラーで平らに押しつぶした「圧ぺん飼料(圧ぺんトウモロコシ・圧ぺん大麦)」は、加熱によってデンプンが「糊化(アルファ化)」して家畜の消化吸収率と嗜好性が大幅に高まります。
ပြောင်းဖူးနှင့် မုယောစပါးကဲ့သို့ မာကျောသော အစေ့အဆန်များကို အပူချိန်မြင့် ရေနွေးငွေ့ပေးပြီး ဒလိမ့်တုံးဖြင့် အပြားကြိတ်ထားသည့် အပြားကြိတ်အစာ (圧ぺん飼料 - အပြားကြိတ်ပြောင်းဖူး 圧ぺんトウモロコシ၊ အပြားကြိတ်မုယောစပါး 圧ぺん大麦) သည် အပူပေးခြင်းကြောင့် ကစီဓာတ် ဂျယ်လတင်အဖြစ် ပြောင်းလဲခြင်း (糊化・アルファ化) ဖြစ်ပေါ်ကာ တိရစ္ဆာန်များ အစာချေဖျက်စုပ်ယူနိုင်စွမ်း (消化吸収率) နှင့် အစာစားချင်စိတ် (嗜好性) ကို သိသာစွာ မြင့်မားစေပါသည်။
飼料の栄養価は、家畜が消化して利用できるエネルギー量を示す「可消化養分総量(TDN)」と、タンパク質の含有量を示す「粗蛋白質(CP)」で表します。また、ウシにはナトリウムや微量ミネラルを自由になめて補給できるよう固形の「鉱塩(ミネラルブロック)」を常設します。
တိရစ္ဆာန်အစာ၏ အာဟာရတန်ဖိုးကို တိရစ္ဆာန်က အစာချေဖျက်အသုံးပြုနိုင်သော စွမ်းအင်ပမာဏကို ဖော်ပြသည့် အစာချေဖျက်နိုင်သော စုစုပေါင်းအာဟာရပမာဏ (可消化養分総量・TDN) နှင့် ပရိုတင်းပါဝင်မှုပမာဏကို ဖော်ပြသည့် အသားဓာတ်ကြမ်း (粗蛋白質・CP) တို့ဖြင့် ဖော်ပြပါသည်။ ထို့ပြင် နွားများအတွက် ဆိုဒီယမ်နှင့် အနည်းလို သတ္တုဓာတ်များကို လွတ်လပ်စွာ လျက်၍ ဖြည့်တင်းနိုင်စေရန် အခဲပုံစံ သတ္တုဆားခဲ (鉱塩・ミネラルブロック) ကို အမြဲတမ်း ထားရှိပေးရပါသည်။

မှတ်ထားရမည့် အချက်များ
- 牧草・乾草・サイレージ・稲わらは「粗飼料」、トウモロコシ・大豆粕・ふすま・配合飼料は「濃厚飼料」である
မြက်၊ မြက်ခြောက်၊ ချဉ်ဖတ်စိမ်အစာနှင့် ကောက်ရိုးတို့သည် အမျှင်ဓာတ်များသော အစာကြမ်း (粗飼料) ဖြစ်ပြီး ပြောင်းဖူး၊ ပဲပုပ်ဖတ်၊ ဂျုံဖွဲနှင့် စပ်စာတို့သည် အာဟာရပြင်း အစာချော (濃厚飼料) ဖြစ်ပါသည် - 穀類に蒸気を当てて押しつぶした「圧ぺん飼料」はデンプンが糊化(アルファ化)して消化率が高まる
ကောက်ပဲသီးနှံစေ့များကို ရေနွေးငွေ့ပေး၍ အပြားကြိတ်ထားသော အပြားကြိတ်အစာ (圧ぺん飼料) သည် ကစီဓာတ် ဂျယ်လတင်အဖြစ် ပြောင်းလဲခြင်း (糊化・アルファ化) ဖြစ်ပေါ်ပြီး အစာချေဖျက်နိုင်စွမ်း မြင့်မားလာပါသည် - 飼料の栄養指標にはエネルギーを示す「TDN(可消化養分総量)」と「CP(粗蛋白質)」が用いられる
တိရစ္ဆာန်အစာ၏ အာဟာရညွှန်းကိန်းအဖြစ် စွမ်းအင်ကို ဖော်ပြသော TDN (အစာချေဖျက်နိုင်သော စုစုပေါင်းအာဟာရပမာဏ) နှင့် CP (အသားဓာတ်ကြမ်း) တို့ကို အသုံးပြုပါသည်
| ဝေါဟာရ | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|
| 粗飼料・濃厚飼料 | အမျှင်ဓာတ်များသော အစာကြမ်း (粗飼料) နှင့် အာဟာရပြင်း အစာချော (濃厚飼料) (အမျှင်ဓာတ်များပြီး ထုထည်ကြီးသော မြက်၊ မြက်ခြောက်၊ ချဉ်ဖတ်စိမ်အစာ၊ ကောက်ရိုးနှင့် စွမ်းအင်/ပရိုတင်းသိပ်သည်းသော အစေ့အဆန်၊ ဆီကြိတ်ဖတ်များ) |
| 可消化養分総量(TDN)・粗蛋白質(CP) | အစာချေဖျက်နိုင်သော စုစုပေါင်းအာဟာရပမာဏ (TDN) နှင့် အသားဓာတ်ကြမ်း (CP) (အစာ၏ အစာချေဖျက်နိုင်သော စွမ်းအင်ပမာဏနှင့် စုစုပေါင်း ပရိုတင်းပါဝင်မှုကို ဖော်ပြသည့် အဓိက အာဟာရညွှန်းကိန်းများ) |
| 圧ぺん飼料・糊化(アルファ化) | အပြားကြိတ်အစာ (圧ぺん飼料) နှင့် ကစီဓာတ် ဂျယ်လတင်အဖြစ် ပြောင်းလဲခြင်း (糊化・アルファ化) (ပြောင်းဖူး/မုယောစပါးကို ရေနွေးငွေ့ပေး၍ အပြားကြိတ်ကာ အစာကြေလွယ်စေရန် ကစီဓာတ်ပြောင်းလဲစေခြင်း) |
| 大豆粕・ふすま | ပဲပုပ်ဖတ် (大豆粕) နှင့် ဂျုံဖွဲ (ふすま) (ဆီထုတ်ပြီးနောက် ကျန်ရှိသော ပရိုတင်းကြွယ်ဝသည့် ပဲပုပ်ဖတ်နှင့် ဂျုံကြိတ်ရာမှ ထွက်ရှိသော ဂျုံဖွဲ) |
| 鉱塩(ミネラルブロック) | သတ္တုဆားခဲ (鉱塩・ミネラルブロック) (နွားများ လွတ်လပ်စွာ လျက်နိုင်ရန် ချထားပေးသော ဆားနှင့် သတ္တုဓာတ်အခဲတုံး) |
飼料計算の実践(乾物中成分換算・TDN摂取量・飼料要求率)
လက်တွေ့ တိရစ္ဆာန်အစာ တွက်ချက်ခြင်း (အခြောက်ထည်အခြေခံ အာဟာရပြောင်းလဲတွက်ချက်ခြင်း 乾物中成分換算၊ TDN စားသုံးမှုပမာဏနှင့် အစာပြောင်းလဲမှုနှုန်း 飼料要求率)
牧草やサイレージは水分含有量が大きく異なるため、飼料の栄養成分を正確に比較・設計するには、飼料全体(原物)から水分を除いた「乾物(DM:Dry Matter)あたり」の成分割合に換算します。
မြက်နှင့် ချဉ်ဖတ်စိမ်အစာ (サイレージ) တို့သည် ရေဓာတ်ပါဝင်မှု (水分含有量) အလွန်ကွာခြားသောကြောင့် တိရစ္ဆာန်အစာ၏ အာဟာရဓာတ်များကို တိကျစွာ နှိုင်းယှဉ်တွက်ချက်ရန်အတွက် အစာတစ်ခုလုံး (မူလအစိုထည် 原物) မှ ရေဓာတ်ကို ဖယ်ရှားထားသည့် အခြောက်ထည် (乾物 / DM: Dry Matter) အလိုက် အာဟာရပါဝင်မှုရာခိုင်နှုန်းသို့ ပြောင်းလဲတွက်ချက်ရပါသည်။
乾物割合(%)は「100% − 水分(%)」であり、「乾物中の成分割合(%)= 原物中の成分割合(%)÷(乾物割合% ÷ 100)」で求めます。たとえば「水分10%(=乾物90%)・原物中の粗蛋白質(CP)18%」の飼料なら、乾物中CPは「18 ÷ 0.90 = 20%」となります。
အခြောက်ထည်ရာခိုင်နှုန်း (乾物割合 %) သည် (100% − ရေဓာတ် %) ဖြစ်ပြီး၊ အခြောက်ထည်အတွင်းရှိ အာဟာရပါဝင်မှုရာခိုင်နှုန်း (%) = မူလအစိုထည်အတွင်းရှိ အာဟာရပါဝင်မှုရာခိုင်နှုန်း (%) ÷ (အခြောက်ထည်ရာခိုင်နှုန်း % ÷ 100) ပုံသေနည်းဖြင့် ရှာဖွေပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့် ရေဓာတ် 10% (= အခြောက်ထည် 90%) ရှိပြီး မူလအစိုထည်တွင် အသားဓာတ်ကြမ်း (CP) 18% ပါဝင်သော အစာဆိုလျှင် အခြောက်ထည်အတွင်းရှိ CP သည် 18 ÷ 0.90 = 20% ဖြစ်ပါသည်။
次に、家畜が1日に摂取した「TDN(可消化養分総量)の合計重量」は、各飼料の「給与量(kg)×(TDN割合% ÷ 100)」を足し合わせて計算します。
ထို့နောက် တိရစ္ဆာန်က တစ်နေ့တာ စားသုံးလိုက်သော TDN (အစာချေဖျက်နိုင်သော စုစုပေါင်းအာဟာရပမာဏ) စုစုပေါင်းအလေးချိန်ကို အစာတစ်မျိုးစီ၏ ကျွေးမွေးသည့်ပမာဏ (kg) × (TDN ရာခိုင်နှုန်း % ÷ 100) တို့ကို ပေါင်းခြင်းဖြင့် တွက်ချက်ပါသည်။
たとえば試験の計算問題として、「TDN 70%の飼料Aを10kg」と「TDN 15%の飼料Bを20kg」給与した場合、TDN摂取量の合計は「10kg × 0.70(=7kg)+ 20kg × 0.15(=3kg)= 合計10kg」と算出されます。
ဥပမာအားဖြင့် စာမေးပွဲတွက်ချက်မှုပုစ္ဆာအနေဖြင့် TDN 70% ပါသော အစာ A ကို 10 kg နှင့် TDN 15% ပါသော အစာ B ကို 20 kg ကျွေးမွေးသည့်အခါ စုစုပေါင်း TDN စားသုံးမှုပမာဏသည် 10 kg × 0.70 (= 7 kg) + 20 kg × 0.15 (= 3 kg) = စုစုပေါင်း 10 kg ဟု ထွက်ရှိပါသည်။
また、肉用牛・豚・ブロイラーなどの肥育効率を示す「飼料要求率(FCR)」は、「摂取した飼料総量(kg)÷ 増体量(体重が増えた量kg)」で求めます。たとえば「飼料240kgを食べて体重が80kg増えた」なら飼料要求率は「240 ÷ 80 = 3.0」となり、この数値が「小さいほど飼料効率が良い」ことを表します。
ထို့ပြင် အသားစားနွား၊ ဝက်နှင့် အသားတိုးကြက် (ブロイラー) တို့၏ အသားတိုးမွေးမြူမှု စွမ်းဆောင်ရည်ကို ဖော်ပြသည့် အစာပြောင်းလဲမှုနှုန်း (飼料要求率・FCR) ကို စားသုံးခဲ့သော စုစုပေါင်းအစာပမာဏ (kg) ÷ တိုးလာသော ကိုယ်အလေးချိန် (増体量 kg) ဖြင့် ရှာဖွေပါသည်။ ဥပမာ အစာ 240 kg စားပြီး ကိုယ်အလေးချိန် 80 kg တိုးလာပါက အစာပြောင်းလဲမှုနှုန်း (FCR) သည် 240 ÷ 80 = 3.0 ဖြစ်ပြီး၊ ဤကိန်းဂဏန်း သေးငယ်လေလေ အစာအကျိုးရှိမှုနှုန်း (飼料効率) ကောင်းမွန်လေလေ ဖြစ်ကြောင်း ဖော်ပြပါသည်။

မှတ်ထားရမည့် အချက်များ
- 水分10%(乾物90%)・原物中CP 18%の飼料の乾物中CPは「18 ÷ 0.90 = 20%」である
ရေဓာတ် 10% (အခြောက်ထည် 90%) နှင့် မူလအစိုထည် CP 18% ပါသော အစာ၏ အခြောက်ထည် CP သည် 18 ÷ 0.90 = 20% ဖြစ်ပါသည် - TDN 70%の飼料10kgとTDN 15%の飼料20kgを与えた場合のTDN合計は「10×0.7 + 20×0.15 = 10kg」である
TDN 70% ပါသော အစာ 10 kg နှင့် TDN 15% ပါသော အစာ 20 kg ကျွေးသည့်အခါ စုစုပေါင်း TDN သည် 10×0.7 + 20×0.15 = 10 kg ဖြစ်ပါသည် - 飼料要求率(FCR)は「飼料摂取量 ÷ 増体量」で求め(240kg ÷ 80kg = 3.0)、数値が小さいほど効率が良い
အစာပြောင်းလဲမှုနှုန်း (FCR) ကို စားသုံးသောအစာပမာဏ ÷ ကိုယ်အလေးချိန်တိုးနှုန်း ဖြင့် တွက်ချက်ပြီး (240 kg ÷ 80 kg = 3.0) ကိန်းဂဏန်း သေးငယ်လေ စွမ်းဆောင်ရည် ကောင်းမွန်လေ ဖြစ်ပါသည် - 【例】水分20%(乾物率80%)・原物中CP16%の飼料の乾物中CP → 16÷80×100=20%/TDN75%の濃厚飼料8kgとTDN20%の粗飼料15kgを給与 → TDN合計=8×0.75+15×0.20=6+3=9kg
ဥပမာ - ရေဓာတ် 20% (အခြောက်ထည်နှုန်း 80%)၊ မူလအစိုထည် CP 16% ရှိသော အစာ၏ အခြောက်ထည် CP → 16 ÷ 80 × 100 = 20% / TDN 75% ရှိ အစာချော 8 kg နှင့် TDN 20% ရှိ အစာကြမ်း 15 kg ကျွေးလျှင် → စုစုပေါင်း TDN = 8 × 0.75 + 15 × 0.20 = 6 + 3 = 9 kg - 【例】体重25kgの子豚が115kgになるまでに飼料を225kg摂取したとき → 増体量=115-25=90kg、飼料要求率(FCR)=225÷90=2.5
ဥပမာ - ကိုယ်အလေးချိန် 25 kg ရှိ ဝက်ပေါက်သည် 115 kg အထိ ကြီးထွားရန် အစာ 225 kg စားသုံးခဲ့သည့်အခါ → တိုးလာသောအလေးချိန် (増体量) = 115 − 25 = 90 kg၊ အစာပြောင်းလဲမှုနှုန်း (FCR) = 225 ÷ 90 = 2.5
| ဝေါဟာရ | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|
| 乾物(DM:Dry Matter)・原物 | အခြောက်ထည် (乾物 / DM: Dry Matter) နှင့် မူလအစိုထည် (原物) (ရေဓာတ်အားလုံး ဖယ်ရှားပြီးနောက် ကျန်ရှိသော အစာပါဝင်မှု (100% − ရေဓာတ် %) နှင့် မူလအစိုအတိုင်း ရှိသော အစာ) |
| 乾物中成分割合の計算 | အခြောက်ထည်အတွင်းရှိ အာဟာရရာခိုင်နှုန်း တွက်ချက်ခြင်း (乾物中成分割合の計算) (မူလအစိုထည် အာဟာရ % ကို အခြောက်ထည်အချိုးဖြင့် စားခြင်း၊ ဥပမာ 18% ÷ 0.90 = 20%) |
| 飼料要求率(FCR) | အစာပြောင်းလဲမှုနှုန်း (飼料要求率・FCR) (ကိုယ်အလေးချိန် 1 kg တိုးရန် လိုအပ်သော အစာကီလိုဂရမ်ပမာဏ - စားသုံးသောအစာ ÷ တိုးလာသောအလေးချိန်) |
| 増体量・日増体量(DG) | တိုးလာသော ကိုယ်အလေးချိန် (増体量) နှင့် တစ်နေ့တာ ပျမ်းမျှအလေးချိန်တိုးနှုန်း (日増体量・DG) (ကာလတစ်ခုအတွင်း စုစုပေါင်း တိုးလာသော အလေးချိန်နှင့် တစ်နေ့လျှင် ပျမ်းမျှတိုးလာသော အလေးချိန်) |
分離給与(粗飼料先の原則)とTMR(混合飼料・選り食い防止)
သီးခြားစီခွဲကျွေးခြင်း (分離給与 - အစာကြမ်းအရင်ကျွေးသည့်မူ 粗飼料先の原則) နှင့် အစာကြမ်းနှင့် အစာချော ရောစပ်အစာ (TMR / 混合飼料 - အစာရွေးစားခြင်းကို ကာကွယ်ခြင်း 選り食い防止)
乳用牛や肉用牛への飼料の与え方(給与方式)には、粗飼料と濃厚飼料を別々に与える「分離給与」と、すべてをミキサーで均一に混ぜて与える「TMR(混合飼料・コンプリートフィード)」があります。
နို့စားနွားနှင့် အသားစားနွားများကို အစာကျွေးသည့်စနစ် (給与方式) တွင် အမျှင်ဓာတ်များသော အစာကြမ်း (粗飼料) နှင့် အာဟာရပြင်း အစာချော (濃厚飼料) ကို သီးခြားစီ ခွဲ၍ကျွေးသော သီးခြားစီခွဲကျွေးခြင်း (分離給与) နှင့် အစာအားလုံးကို ရောစပ်စက် (ミキサー) ဖြင့် သမအောင် ရောမွှေ၍ကျွေးသော အစာကြမ်းနှင့် အစာချော ရောစပ်အစာ (TMR / 混合飼料・コンプリートフィード) ဟူ၍ ရှိပါသည်။
「分離給与」を行う場合、給餌の順番として必ず「先に粗飼料(乾草やサイレージ)を給与し、その後で濃厚飼料を与える(粗飼料先・濃厚飼料後)」という鉄則を守らなければなりません。
သီးခြားစီခွဲကျွေးခြင်း (分離給与) ပြုလုပ်သည့်အခါ အစာကျွေးသည့် အစီအစဉ်အနေဖြင့် ဦးစွာ အမျှင်ဓာတ်များသော အစာကြမ်း (粗飼料 - မြက်ခြောက် သို့မဟုတ် ချဉ်ဖတ်စိမ်အစာ) ကို အရင်ကျွေးပြီး ထို့နောက်မှ အာဟာရပြင်း အစာချော (濃厚飼料) ကို ကျွေးရမည် (အစာကြမ်းအရင်၊ အစာချောနောက် - 粗飼料先・濃厚飼料後) ဟူသော အခြေခံစည်းမျဉ်းကို မပျက်မကွက် လိုက်နာရမည်။
もし空腹のウシに濃厚飼料を先に大量給与すると、第1胃内で急激に異常発酵が起きて乳酸などの酸が急増し、pHが5.5以下に低下する「ルーメンアシドーシス(第1胃過酸症)」や第4胃変位を引き起こします。
အကယ်၍ ဆာလောင်နေသော နွားကို အာဟာရပြင်း အစာချော (濃厚飼料) အမြောက်အမြား အရင်ကျွေးမိပါက ပထမအစာအိမ် (第1胃) အတွင်း၌ ရုတ်တရက် ပုံမှန်မဟုတ်သော အချဉ်ပေါက်မှု (異常発酵) ဖြစ်ပွားပြီး လက်တစ်အက်ဆစ်ကဲ့သို့ အက်ဆစ်များ အဆမတန် တိုးပွားလာကာ pH 5.5 အောက်သို့ ကျဆင်းသည့် ပထမအစာအိမ် အက်ဆစ်လွန်ကဲရောဂါ (ルーメンアシドーシス・第1胃過酸症) နှင့် စတုတ္ထအစာအိမ် နေရာလွဲမှားခြင်း (第4胃変位) တို့ကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။
先に繊維質の多い粗飼料を食べさせれば、ウシがよく噛むことでアルカリ性(重曹成分)の「唾液」がたっぷり分泌されて第1胃内に絨毯状のマットが作られるため、続いて入ってくる濃厚飼料の急激な酸産生が中和・緩和されます。
အမျှင်ဓာတ်များသော အစာကြမ်းကို အရင်စားစေပါက နွားက သေချာစွာ ဝါးစားခြင်းကြောင့် အယ်လ်ကာလီဓာတ် (ဆိုဒီယမ်ဘိုင်ကာဗွန်နိတ် ပါဝင်သော) တံတွေး (唾液) အမြောက်အမြား ထွက်ရှိလာပြီး ပထမအစာအိမ်အတွင်း ကော်ဇောသဖွယ် အမျှင်ထုလွှာ (マット) ကို ဖြစ်ပေါ်စေသဖြင့်၊ နောက်မှ ဝင်ရောက်လာသော အစာချောကြောင့် ရုတ်တရက် အက်ဆစ်ထွက်ရှိမှုကို ဓာတ်ပြယ်ထိန်းညှိပေးပါသည်။
一方、「TMR(混合飼料)」は細断した粗飼料・濃厚飼料・ミネラル・ビタミン等をミキサーで均一に混合して給与する方式であり、ウシが好きな濃厚飼料ばかりを拾って食べる「選り食い(選食)」を防ぎ、一口ごとに粗飼料と濃厚飼料が同時に入るため第1胃のpHが常に安定します。
အခြားတစ်ဖက်တွင် အစာကြမ်းနှင့် အစာချော ရောစပ်အစာ (TMR / 混合飼料) သည် နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော အစာကြမ်း၊ အစာချော၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် ဗီတာမင် စသည်တို့ကို ရောစပ်စက်ဖြင့် တစ်သားတည်း ရောမွှေကျွေးမွေးသည့် စနစ်ဖြစ်ပြီး၊ နွားက သူကြိုက်နှစ်သက်သော အစာချောချည်းသာ ရွေးကောက်စားသုံးသည့် အစာရွေးစားခြင်း (選り食い・選食) ကို ကာကွယ်ပေးကာ တစ်လုပ်စားတိုင်း အစာကြမ်းနှင့် အစာချော တစ်ပြိုင်နက် ဝင်ရောက်သဖြင့် ပထမအစာအိမ်၏ pH ကို အမြဲတည်ငြိမ်စေပါသည်။
မှတ်ထားရမည့် အချက်များ
- 分離給与では、ルーメンアシドーシスを防ぐため必ず「粗飼料を先に給与し、濃厚飼料を後から与える」
သီးခြားစီခွဲကျွေးခြင်း (分離給与) တွင် ပထမအစာအိမ် အက်ဆစ်လွန်ကဲရောဂါ (ルーメンアシドーシス) ကို ကာကွယ်ရန် အစာကြမ်းကို အရင်ကျွေးပြီး အစာချောကို နောက်မှ ကျွေးရမည် - 粗飼料を先に噛ませることでアルカリ性の唾液分泌が促され、第1胃の急激なpH低下(酸性化)を防げる
အစာကြမ်းကို အရင်ဝါးစားစေခြင်းဖြင့် အယ်လ်ကာလီဓာတ်ရှိသော တံတွေးထွက်ရှိမှုကို အားပေးပြီး ပထမအစာအိမ်၏ pH ရုတ်တရက် ကျဆင်းခြင်း (အက်ဆစ်ဓာတ်လွန်ကဲခြင်း) ကို ကာကွယ်နိုင်ပါသည် - TMR(混合飼料)は粗飼料と濃厚飼料を均一に混ぜることで、牛の「選り食い」を防ぎ第1胃内環境を安定させる
အစာကြမ်းနှင့် အစာချော ရောစပ်အစာ (TMR) သည် အစာကြမ်းနှင့် အစာချောကို တစ်သားတည်း ရောမွှေထားသဖြင့် နွားများ အစာရွေးစားခြင်း (選り食い) ကို ကာကွယ်ပေးပြီး ပထမအစာအိမ်ပတ်ဝန်းကျင်ကို တည်ငြိမ်စေပါသည်
| ဝေါဟာရ | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|
| 分離給与(粗飼料先の原則) | သီးခြားစီခွဲကျွေးခြင်း - အစာကြမ်းအရင်ကျွေးသည့်မူ (分離給与・粗飼料先の原則) (အစာကြမ်းနှင့် အစာချောကို သီးခြားစီခွဲကျွေးရာတွင် အစာကြမ်းကို အမြဲတမ်း အရင်ကျွေးမွေးခြင်း) |
| 混合飼料(TMR:コンプリートフィード) | အစာကြမ်းနှင့် အစာချော ရောစပ်အစာ (TMR / 混合飼料・コンプリートフィード) (အစာကြမ်း၊ အစာချော၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် ဗီတာမင်များကို ရောစပ်စက်ဖြင့် သမအောင် ရောစပ်ထားသော အစာ) |
| 選り食い(選食)の防止 | အစာရွေးစားခြင်းကို ကာကွယ်ခြင်း (選り食い・選食の防止) (နွားများက အရသာရှိသော အစာချောကိုသာ ရွေးစားပြီး အမျှင်ဓာတ်များသော အစာကြမ်းကို ချန်ထားခြင်းမပြုနိုင်အောင် တားဆီးခြင်း) |
| ルーメンアシドーシス(第1胃過酸症) | ပထမအစာအိမ် အက်ဆစ်လွန်ကဲရောဂါ (ルーメンアシドーシス・第1胃過酸症) (အစာချော အလွန်အကျွံ အချဉ်ပေါက်ခြင်းကြောင့် ပထမအစာအိမ် pH 5.5 အောက်သို့ ကျဆင်းသော ဇီဝကမ္မချို့ယွင်းမှုရောဂါ) |
乾草(水分15%以下)とサイレージ調製(嫌気性乳酸発酵・二次発酵防止)
မြက်ခြောက် (乾草 - ရေဓာတ် 15% အောက်) နှင့် ချဉ်ဖတ်စိမ်အစာ ပြုလုပ်ခြင်း (サイレージ調製 - လေမဲ့ လက်တစ်အက်ဆစ် အချဉ်ဖောက်ခြင်း 嫌気性乳酸発酵 နှင့် ဒုတိယအကြိမ် အချဉ်ပေါက်ပျက်စီးမှု ကာကွယ်ခြင်း 二次発酵防止)
刈り取った牧草を長期保存する方法には、乾燥させて微生物の活動を抑える「乾草(ヘイ)」と、水分を含んだまま密封して発酵させる「サイレージ」の2種類があります。
ရိတ်သိမ်းထားသော မြက်များကို ကာလရှည် သိုလှောင်သိမ်းဆည်းသည့် နည်းလမ်းများတွင် အခြောက်ခံ၍ အဏုဇီဝပိုးမွှားများ၏ လှုပ်ရှားမှုကို ထိန်းချုပ်သည့် မြက်ခြောက် (乾草・ヘイ) နှင့် ရေဓာတ်ပါဝင်လျက် လေလုံအောင် ပိတ်ဆို့ကာ အချဉ်ဖောက်သည့် ချဉ်ဖတ်စိမ်အစာ (サイレージ) ဟူ၍ 2 မျိုး ရှိပါသည်။
「乾草」は、刈り取った牧草を圃場で反転(テッディング)して太陽光と風に当て、「水分15%以下」になるまでしっかり乾燥させます。水分が高いまま梱包すると、保存中にカビが発生したり発酵熱で「自然発火」したりする危険があります。
မြက်ခြောက် (乾草) သည် ရိတ်သိမ်းထားသော မြက်များကို စိုက်ခင်းထဲ၌ လှန်ပေးခြင်း (反転・テッディング) ဖြင့် နေရောင်ခြည်နှင့် လေပေးပြီး ရေဓာတ် 15% အောက် (水分15%以下) ရောက်သည်အထိ သေချာစွာ အခြောက်ခံထားခြင်း ဖြစ်ပါသည်။ ရေဓာတ်များနေစဉ် ထုပ်ပိုးသိမ်းဆည်းမိပါက သိုလှောင်ထားစဉ် မှိုတက်ခြင်း သို့မဟုတ် အချဉ်ပေါက်အပူကြောင့် အလိုအလျောက် မီးထတောက်ခြင်း (自然発火) ဖြစ်ပွားနိုင်သည့် အန္တရာယ်ရှိပါသည်။
「サイレージ」は、水分50〜70%程度に予乾した牧草やホールクロップ(トウモロコシ・飼料用稲)を高密度に踏み固め(鎮圧)、バンカーサイロやストレッチフィルム(ラップサイレージ)で完全に密封し、空気(酸素)を遮断した「嫌気状態」で「乳酸菌」を増殖させる保存法です。
ချဉ်ဖတ်စိမ်အစာ (サイレージ) သည် ရေဓာတ် 50–70% ခန့်အထိ ကြိုတင်အခြောက်ခံ (予乾) ထားသော မြက် သို့မဟုတ် အပင်လိုက်ရိတ်သိမ်းသီးနှံ (ホールクロップ - ပြောင်းဖူး၊ တိရစ္ဆာန်အစာသုံး စပါး) တို့ကို သိပ်သည်းနေအောင် နင်းသိပ် (鎮圧) ပြီး ဘန်ကာဆိုင်လို (バンカーサイロ) သို့မဟုတ် ပလတ်စတစ်ဖလင် (ストレッチフィルム・ラップサイレージ) ဖြင့် လေလုံအောင် အပြည့်အဝ ပိတ်ဆို့ကာ၊ လေ (အောက်ဆီဂျင်) ဖြတ်တောက်ထားသော လေမဲ့အခြေအနေ (嫌気状態) တွင် လက်တစ်အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယား (乳酸菌) များ ပွားများစေသည့် သိုလှောင်နည်းဖြစ်ပါသည်။
良質なサイレージは、乳酸発酵によって「pHが4.2以下」まで下がることで腐敗菌や酪酸菌の増殖が抑えられ、「甘酸っぱい芳香(良いにおい)」と黄緑色〜黄褐色の美しい色調を持ちます。
အရည်အသွေးကောင်းသော ချဉ်ဖတ်စိမ်အစာ (サイレージ) သည် လက်တစ်အက်ဆစ် အချဉ်ဖောက်ခြင်း (乳酸発酵) ကြောင့် pH 4.2 အောက် (pH 4.2以下) အထိ ကျဆင်းသွားသဖြင့် အပုပ်ပိုး (腐敗菌) နှင့် ဗျူတရစ်အက်ဆစ်ပိုး (酪酸菌) များ ပွားများမှုကို တားဆီးနိုင်ပြီး၊ ချိုချဉ်မွှေးပျံ့သော ရနံ့ (甘酸っぱい芳香) နှင့် စိမ်းဝါရောင်မှ အဝါညိုရောင်အထိ လှပသော အရောင်အသွေး ရှိပါသည်။
もしラップフィルムが破れたり取り出し口から内部に空気(酸素)が入ったりすると、好気性のカビや酵母が増殖して発熱・腐敗する「二次発酵(好気的変敗)」が起きます。フィルムの穴は見つけ次第「専用補修テープ」で塞ぎ、白や黒のカビが生えて腐敗臭のする不良部分はリステリア症や流産を防ぐため必ず廃棄します。
အကယ်၍ ပတ်ထားသော ပလတ်စတစ်ဖလင် ပေါက်ပြဲသွားခြင်း သို့မဟုတ် အစာထုတ်ယူသည့်အပေါက်မှ အတွင်းသို့ လေ (အောက်ဆီဂျင်) ဝင်ရောက်သွားခြင်း ဖြစ်ပါက လေကြိုက်သော မှိုနှင့် တဆေးပိုးများ ပွားများလာပြီး အပူထွက်၍ ပုပ်သိုးပျက်စီးသည့် ဒုတိယအကြိမ် အချဉ်ပေါက်ခြင်း (二次発酵・好気的変敗) ဖြစ်ပေါ်ပါသည်။ ဖလင်ပေါက်နေသည်ကို တွေ့ရှိပါက ချက်ချင်း အထူးပြုပြင်ရေးတိပ် (専用補修テープ) ဖြင့် ပိတ်ဆို့ရမည်ဖြစ်ပြီး၊ အဖြူ သို့မဟုတ် အမည်းရောင် မှိုတက်၍ အပုပ်နံ့ထွက်နေသော ပျက်စီးသည့်အပိုင်းများကို လစ်စတီးရီးယားရောဂါ (リステリア症) နှင့် သားလျှောခြင်း (流産) တို့မှ ကာကွယ်ရန် မပျက်မကွက် စွန့်ပစ်ရမည်။
မှတ်ထားရမည့် အချက်များ
- 乾草はカビや自然発火を防ぐため、水分「15%以下」になるまで十分に乾燥させる
မြက်ခြောက် (乾草) ကို မှိုတက်ခြင်းနှင့် အလိုအလျောက် မီးထတောက်ခြင်း (自然発火) တို့မှ ကာကွယ်ရန် ရေဓာတ် 15% အောက် ရောက်သည်အထိ လုံလောက်စွာ အခြောက်ခံရမည် - サイレージは空気を遮断した「嫌気状態」で「乳酸発酵」させたものであり、良質品はpH 4.2以下で甘酸っぱい芳香がある
ချဉ်ဖတ်စိမ်အစာ (サイレージ) သည် လေဖြတ်တောက်ထားသော လေမဲ့အခြေအနေ (嫌気状態) တွင် လက်တစ်အက်ဆစ် အချဉ်ဖောက်ခြင်း (乳酸発酵) ပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်ပြီး အရည်အသွေးကောင်းလျှင် pH 4.2 အောက်ရှိကာ ချိုချဉ်မွှေးပျံ့သော ရနံ့ရှိပါသည် - 空気が入ると「二次発酵」で発熱・カビ・腐敗が起きるため、フィルムの穴は直ちに補修し不良部分は廃棄する
လေဝင်ရောက်ပါက ဒုတိယအကြိမ် အချဉ်ပေါက်ခြင်း (二次発酵) ကြောင့် အပူထွက်ခြင်း၊ မှိုတက်ခြင်းနှင့် ပုပ်သိုးခြင်းတို့ ဖြစ်ပေါ်သဖြင့် ဖလင်ပေါက်များကို ချက်ချင်းဖာထေးပြီး ပျက်စီးသောအပိုင်းကို စွန့်ပစ်ရမည်
| ဝေါဟာရ | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|
| 乾草(水分15%以下) | မြက်ခြောက် - ရေဓာတ် 15% အောက် (乾草・水分15%以下) (မှိုမတက်ဘဲ အလိုအလျောက် အပူမထွက်စေရန် ရေဓာတ် 15% နှင့်အောက် ရောက်အောင် အခြောက်ခံထားသော မြက်) |
| サイレージ・嫌気性乳酸発酵 | ချဉ်ဖတ်စိမ်အစာ (サイレージ) နှင့် လေမဲ့ လက်တစ်အက်ဆစ် အချဉ်ဖောက်ခြင်း (嫌気性乳酸発酵) (ရေဓာတ်ပါသော မြက်ကို လေလုံအောင် သိပ်ထည့်ပြီး လက်တစ်အက်ဆစ်ပိုးများဖြင့် pH 4.2 အောက် ရောက်အောင် အချဉ်ဖောက်ခြင်း) |
| 二次発酵(好気的変敗) | ဒုတိယအကြိမ် အချဉ်ပေါက်ခြင်း - လေဝင်၍ ပျက်စီးခြင်း (二次発酵・好気的変敗) (ဆိုင်လို သို့မဟုတ် အထုပ်အတွင်းသို့ လေ/အောက်ဆီဂျင် ဝင်ရောက်သောအခါ အပူထွက်၍ မှိုတက်ပျက်စီးခြင်း) |
| ホールクロップサイレージ(WCS) | အပင်လိုက်ရိတ်သိမ်း ချဉ်ဖတ်စိမ်အစာ (ホールクロップサイレージ・WCS) (ပြောင်းဖူး သို့မဟုတ် စပါးပင်၏ အနှံရော ပင်စည်နှင့် အရွက်ပါ တစ်ပင်လုံး ရိတ်သိမ်း၍ ချဉ်ဖတ်စိမ်ထားသော အစာ) |
飼料起因の疾病(硝酸塩中毒・創傷性第2胃炎・カビ毒・ビタミンA欠乏)
အစာကြောင့်ဖြစ်ပွားသော ရောဂါများ (飼料起因の疾病 - နိုက်ထရိတ်အဆိပ်သင့်ခြင်း 硝酸塩中毒၊ ဒုတိယအစာအိမ် စူးရှဒဏ်ရာရောင်ရမ်းခြင်း 創傷性第2胃炎၊ မှိုအဆိပ် カビ毒 နှင့် ဗီတာမင် A ချို့တဲ့ခြင်း ビタミンA欠乏)
堆肥や窒素肥料を過剰に施用した畑で、日照不足や干ばつ・冷害後に刈り取った牧草や青刈りトウモロコシには、高濃度の「硝酸態窒素(硝酸塩)」が蓄積していることがあります。
မြေဆွေး သို့မဟုတ် နိုက်ထရိုဂျင်မြေဩဇာ အလွန်အကျွံ သုံးစွဲထားသော စိုက်ခင်း၌ နေရောင်ခြည် မလုံလောက်ခြင်း၊ မိုးခေါင်ခြင်း သို့မဟုတ် အအေးဒဏ်ခံရပြီးနောက် ရိတ်သိမ်းထားသော မြက်နှင့် ပြောင်းဖူးပင်စိမ်းများတွင် ပြင်းအားမြင့်မားသော နိုက်ထရိတ်နိုက်ထရိုဂျင် (硝酸態窒素・硝酸塩) များ စုပုံနေတတ်ပါသည်။
ウシがこれを大量に食べると、第1胃内で硝酸塩が猛毒の「亜硝酸塩」に還元され、血液中のヘモグロビンを酸素運搬能力のない「メトヘモグロビン」に変えてしまうため、血液がチョコレート色(暗褐色)に変色し、粘膜が青紫になるチアノーゼと呼吸困難を起こして急死する「硝酸塩中毒」が発生します。
နွားက ၎င်းအစာကို အမြောက်အမြား စားသုံးမိသောအခါ ပထမအစာအိမ် (第1胃) အတွင်း၌ နိုက်ထရိတ်သည် အဆိပ်ပြင်းသော နိုက်ထရိုက် (亜硝酸塩) အဖြစ် ပြောင်းလဲသွားပြီး သွေးထဲရှိ ဟီမိုဂလိုဗင်ကို အောက်ဆီဂျင် သယ်ဆောင်နိုင်စွမ်းမရှိသော မက်ဟီမိုဂလိုဗင် (メトヘモグロビン) အဖြစ် ပြောင်းလဲပစ်သဖြင့်၊ သွေးအရောင်မှာ ချောကလက်ရောင် (အညိုရင့်ရောင်) ပြောင်းသွားကာ အမြှေးပါးများ ပြာနှမ်းခြင်း (チアノーゼ) နှင့် အသက်ရှူကျပ်ခြင်းတို့ ဖြစ်ပေါ်ပြီး ရုတ်တရက် သေဆုံးသည့် နိုက်ထရိတ်အဆိပ်သင့်ခြင်း (硝酸塩中毒) ဖြစ်ပွားပါသည်။
また、ウシは舌で餌を巻き込んで丸呑みするため、飼料中に紛れ込んだ「針金や釘などの金属異物」を飲み込むと、ハチの巣状の「第2胃(網胃)」の壁や横隔膜・心膜を突き刺す「創傷性第2胃炎・創傷性心膜炎」を起こします。予防には金属混入防止と第2胃内への「永久磁石(パーマネントマグネット)」投与が有効です。
ထို့ပြင် နွားသည် လျှာဖြင့် အစာကို သိမ်းယူ၍ အလုံးလိုက် မျိုချတတ်သဖြင့် အစာထဲတွင် ရောပါလာသော သံကြိုး သို့မဟုတ် သံချောင်းကဲ့သို့ သတ္တုပစ္စည်းများ (金属異物) ကို မျိုချမိပါက ပျားအုံပုံစံရှိသော ဒုတိယအစာအိမ် (第2胃・網胃) ၏ နံရံ၊ ရင်ဝမ်းခြားကြွက်သား (横隔膜) နှင့် နှလုံးအမြှေးပါး (心膜) တို့ကို ထိုးဖောက်မိပြီး ဒုတိယအစာအိမ် စူးရှဒဏ်ရာရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် နှလုံးအမြှေးပါးရောင်ရမ်းခြင်း (創傷性第2胃炎・創傷性心膜炎) ကို ဖြစ်ပွားစေပါသည်။ ကာကွယ်ရန်အတွက် သတ္တုများ မရောနှောစေရန် တားဆီးခြင်းနှင့် ဒုတိယအစာအိမ်အတွင်းသို့ အမြဲတမ်းသံလိုက်တောင့် (永久磁石・パーマネントマグネット) ထည့်သွင်းပေးခြင်းတို့မှာ ထိရောက်ပါသည်။
カビが生えた穀類やサイレージには、加熱しても分解されない「マイコトキシン(カビ毒:アフラトキシン・デオキシニバレノール・ゼアラレノン等)」が含まれ、家畜の肝障害や繁殖障害、生乳へのアフラトキシンM1残留を引き起こすため絶対に給与してはなりません。
မှိုတက်နေသော ကောက်ပဲသီးနှံစေ့များနှင့် ချဉ်ဖတ်စိမ်အစာများတွင် အပူပေးသော်လည်း မပျက်စီးနိုင်သည့် မိုင်ကိုတောက်ဆင် မှိုအဆိပ်များ (マイコトキシン・カビ毒 - အာဖလာတောက်ဆင် アフラトキシン၊ ဒီအိုအန် デオキシニバレノール၊ ဇီရာလီနုန်း ゼアラレノン စသည်) ပါဝင်ပြီး တိရစ္ဆာန်များတွင် အသည်းပျက်စီးခြင်း၊ မျိုးပွားမှုချို့ယွင်းခြင်းနှင့် နို့စိမ်းတွင် အာဖလာတောက်ဆင် M1 ဓာတ်ကြွင်းကျန်ခြင်းတို့ကို ဖြစ်ပေါ်စေသဖြင့် လုံးဝ မကျွေးရပါ။
さらに、黒毛和種(和牛)の肥育中期には肉のサシ(脂肪交雑)を良くするために血中ビタミンAをある程度抑える管理が行われますが、「極端なビタミンA欠乏症」になると視神経が圧迫されて「失明(夜盲症)」や四肢のむくみ(浮腫)・食欲廃絶を招くため、血液検査と日齢管理による適切な補給が不可欠です。
ထို့ပြင် ဂျပန်အမည်းမျိုး အသားစားနွား (黒毛和種・和牛) အသားတိုးမွေးမြူသည့် အလယ်ပိုင်းကာလတွင် အသားအတွင်း အဆီကြောယှက်သန်းမှု (サシ・脂肪交雑) ကောင်းမွန်စေရန် သွေးတွင်း ဗီတာမင် A ကို အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ လျှော့ချထိန်းချုပ်လေ့ရှိသော်လည်း၊ အလွန်အမင်း ဗီတာမင် A ချို့တဲ့မှုရောဂါ (ビタミンA欠乏症) ဖြစ်ပွားပါက အမြင်အာရုံကြော ဖိနှိပ်ခံရပြီး မျက်စိကွယ်ခြင်း (失明・夜盲症)၊ ခြေလက်များ ဖောရောင်ခြင်း (浮腫) နှင့် အစာစားချင်စိတ် လုံးဝပျောက်ဆုံးခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေသဖြင့် သွေးစစ်ဆေးခြင်းနှင့် သက်တမ်းအလိုက် စနစ်တကျ ပြန်လည်ဖြည့်တင်းပေးခြင်းတို့ မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါသည်။
မှတ်ထားရမည့် အချက်များ
- 窒素過多・日照不足の牧草による「硝酸塩中毒」では、血中メトヘモグロビンにより酸欠(窒息症状)で急死する
နိုက်ထရိုဂျင်လွန်ကဲပြီး နေရောင်ခြည်နည်းသော မြက်ကြောင့် ဖြစ်သည့် နိုက်ထရိတ်အဆိပ်သင့်ခြင်း (硝酸塩中毒) တွင် သွေးတွင်း မက်ဟီမိုဂလိုဗင်ကြောင့် အောက်ဆီဂျင်ပြတ်လပ်ကာ ရုတ်တရက် သေဆုံးတတ်ပါသည် - 針金や釘の誤飲による「創傷性第2胃炎・心膜炎」を防ぐため、金属除去と第2胃への磁石投与を行う
သံကြိုးနှင့် သံချောင်းများ မျိုချမိ၍ ဖြစ်သော ဒုတိယအစာအိမ်နှင့် နှလုံးအမြှေးပါး စူးရှရောင်ရမ်းခြင်း (創傷性第2胃炎・心膜炎) ကို ကာကွယ်ရန် သတ္တုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် ဒုတိယအစာအိမ်သို့ သံလိုက်တောင့်ထည့်ပေးခြင်းကို ပြုလုပ်ရမည် - カビ毒(マイコトキシン)の混入防止と、黒毛和種肥育における極端な「ビタミンA欠乏症(失明・浮腫)」の予防を徹底する
မှိုအဆိပ် (マイコトキシン) ရောနှောမှုကို တားဆီးခြင်းနှင့် ဂျပန်အမည်းမျိုးနွား အသားတိုးမွေးမြူရာတွင် အလွန်အမင်း ဗီတာမင် A ချို့တဲ့ခြင်း (မျက်စိကွယ်ခြင်း・ဖောရောင်ခြင်း) မဖြစ်စေရန် တိကျစွာ ကာကွယ်ရမည်
| ဝေါဟာရ | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|
| 硝酸塩中毒・メトヘモグロビン | နိုက်ထရိတ်အဆိပ်သင့်ခြင်း (硝酸塩中毒) နှင့် မက်ဟီမိုဂလိုဗင် (メトヘモグロビン) (ပထမအစာအိမ်အတွင်းရှိ နိုက်ထရိုက်က ဟီမိုဂလိုဗင်ကို အောက်ဆီဂျင်မသယ်နိုင်သော မက်ဟီမိုဂလိုဗင်အဖြစ် ပြောင်းလဲသဖြင့် အသက်ရှူကျပ်သေဆုံးခြင်း) |
| 創傷性第2胃炎・永久磁石 | ဒုတိယအစာအိမ် စူးရှဒဏ်ရာရောင်ရမ်းခြင်း (創傷性第2胃炎) နှင့် အမြဲတမ်းသံလိုက်တောင့် (永久磁石) (မျိုချမိသော သံကြိုး/သံချောင်းက ဒုတိယအစာအိမ်ကို ထိုးဖောက်ခြင်းနှင့် ၎င်းကို ကာကွယ်ရန် သံလိုက်တောင့် ထည့်ပေးခြင်း) |
| マイコトキシン(カビ毒:アフラトキシン等) | မိုင်ကိုတောက်ဆင် - မှိုအဆိပ် (マイコトキシン・カビ毒: アフラトキシン စသည်) (ပျက်စီးနေသော အစာထဲရှိ အပူဒဏ်ခံ မှိုအဆိပ်များဖြစ်ပြီး အသည်းနှင့် မျိုးပွားမှုထိခိုက်စေကာ နို့ထဲတွင် ဓာတ်ကြွင်းကျန်စေခြင်း) |
| ビタミンA欠乏症(失明・浮腫) | ဗီတာမင် A ချို့တဲ့မှုရောဂါ - မျက်စိကွယ်ခြင်းနှင့် ဖောရောင်ခြင်း (ビタミンA欠乏症・失明・浮腫) (အသားတိုးနွားများတွင် ဗီတာမင် A အလွန်အမင်း ကန့်သတ်မိရာမှ မျက်စိကွယ်ခြင်းနှင့် ခြေလက်ဖောရောင်ခြင်း) |
家畜伝染病予防法と飼養衛生管理基準(衛生管理区域・防鳥ネット)
တိရစ္ဆာန် ကူးစက်ရောဂါ ကာကွယ်ရေးဥပဒေ (家畜伝染病予防法) နှင့် မွေးမြူရေး သန့်ရှင်းရေးနှင့် ရောဂါကာကွယ်ရေး စံချိန်စံညွှန်းများ (飼養衛生管理基準 - သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဇီဝလုံခြုံရေး ထိန်းချုပ်နယ်မြေ 衛生管理区域 နှင့် ငှက်ကာပိုက် 防鳥ネット)
口蹄疫(FMD:偶蹄類の口や蹄に水疱ができる)・豚熱(CSF)・アフリカ豚熱(ASF)・高病原性鳥インフルエンザ(HPAI)などの恐ろしい法定伝染病が発生すると、農場の全頭殺処分など地域全体に壊滅的な被害が及びます。
တိရစ္ဆာန် ကူးစက်ရောဂါများ (ခွာနာလျှာနာ 口蹄疫 / FMD - ခွာစုံသတ္တဝါများ၏ ပါးစပ်နှင့် ခွာတို့တွင် အရည်ကြည်ဖုပေါက်သောရောဂါ၊ ဝက်ကာလဝမ်းရောဂါ 豚熱 / CSF၊ အာဖရိက ဝက်ကာလဝမ်းရောဂါ アフリカ豚熱 / ASF၊ ပြင်းထန် ကြက်ငှက်တုပ်ကွေး 高病原性鳥インフルエンザ / HPAI) ကဲ့သို့ ကြောက်မက်ဖွယ် တရားဝင်သတ်မှတ်ထားသော ကူးစက်ရောဂါများ ဖြစ်ပွားပါက မွေးမြူရေးခြံတစ်ခုလုံး သုတ်သင်ရှင်းလင်းရခြင်း (全頭殺処分) စသည်ဖြင့် ဒေသတစ်ခုလုံး အကြီးအကျယ် ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှု ကြုံတွေ့ရပါသည်။
これを防ぐため、日本では「家畜伝染病予防法」に基づき、すべての畜産農家が守るべき「飼養衛生管理基準(バイオセキュリティ基準)」が法律で義務付けられています。
ယင်းကို ကာကွယ်ရန်အတွက် ဂျပန်နိုင်ငံတွင် တိရစ္ဆာန် ကူးစက်ရောဂါ ကာကွယ်ရေးဥပဒေ (家畜伝染病予防法) အရ မွေးမြူရေးတောင်သူအားလုံး လိုက်နာရမည့် မွေးမြူရေး သန့်ရှင်းရေးနှင့် ရောဂါကာကွယ်ရေး စံချိန်စံညွှန်းများ (飼養衛生管理基準 - ဇီဝလုံခြုံရေးစံနှုန်းများ) ကို ဥပဒေဖြင့် မဖြစ်မနေ လိုက်နာရန် သတ်မှတ်ထားပါသည်။
農場内で家畜を飼育するエリアは外部と明確に区分された「衛生管理区域」として設定し、部外者の立入を厳格に制限するとともに、入場記録の作成と、入退場車両の「タイヤおよびタイヤハウス(泥除け内側)の動力噴霧機等による消毒」を徹底します。
မွေးမြူရေးခြံအတွင်း တိရစ္ဆာန်များ မွေးမြူသည့် ဧရိယာကို ပြင်ပနှင့် ပြတ်သားစွာ ခွဲခြားထားသော သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဇီဝလုံခြုံရေး ထိန်းချုပ်နယ်မြေ (衛生管理区域) အဖြစ် သတ်မှတ်ပြီး၊ ပြင်ပလူများ ဝင်ရောက်မှုကို တင်းကျပ်စွာ ကန့်သတ်သည့်အပြင် ဝင်ရောက်မှုမှတ်တမ်း (入場記録) ရေးသွင်းခြင်းနှင့် ဝင်ထွက်သည့် ယာဉ်များ၏ တာယာနှင့် တာယာအုံ (タイヤおよびタイヤハウス - ရွှံ့ကာအတွင်းပိုင်း) တို့ကို စက်မှုတ်ဆေးဖျန်းစက် (動力噴霧機) စသည်ဖြင့် ပိုးသတ်ဆေးဖျန်းခြင်းကို တိကျစွာ လုပ်ဆောင်ရပါသည်။
衛生管理区域に入る作業者は、手指洗浄・消毒のうえ「農場専用の作業着・帽子」に着替え、さらに各畜舎(棟)の出入口では「畜舎ごとの専用長靴への履き替え」と「踏込消毒槽(有機物の泥をブラシで落としてから踏む)」を行います。
သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဇီဝလုံခြုံရေး ထိန်းချုပ်နယ်မြေ (衛生管理区域) သို့ ဝင်ရောက်သော လုပ်သားများသည် လက်ဆေးကြော၍ ပိုးသတ်ပြီးနောက် မွေးမြူရေးခြံသီးသန့် လုပ်ငန်းခွင်ဝတ်စုံနှင့် ဦးထုပ် (農場専用の作業着・帽子) ကို လဲလှယ်ဝတ်ဆင်ရမည်ဖြစ်ပြီး၊ တိရစ္ဆာန်ရုံ (畜舎) အဆောင်တစ်ခုစီ၏ အဝင်အထွက်ပေါက်တွင် အဆောင်အလိုက် သီးသန့်လည်ရှည်ဖိနပ် (専用長靴) လဲလှယ်စီးနင်းခြင်းနှင့် ဖိနပ်နင်းပိုးသတ်ဆေးကန် (踏込消毒槽 - ရွှံ့နှင့် အညစ်အကြေးများကို ဘရပ်ရှ်ဖြင့် တိုက်ချွတ်ပြီးမှ နင်းခြင်း) အသုံးပြုခြင်းတို့ကို လုပ်ဆောင်ရပါသည်။
また、野生動物(イノシシ・シカ・ネズミ)や野鳥による病原体持ち込みを防ぐため、農場周囲への「防護柵の設置」や「消石灰(強アルカリ性)の散布」、鶏舎等への「網目2cm以下の防鳥ネット」の設置、および海外渡航後の入場制限と肉製品持込禁止を厳守します。
ထို့ပြင် တောရိုင်းတိရစ္ဆာန်များ (တောဝက်၊ သမင်၊ ကြွက်) နှင့် တောငှက်များကြောင့် ရောဂါပိုး သယ်ဆောင်ဝင်ရောက်လာမှုကို ကာကွယ်ရန် ခြံပတ်လည်တွင် အကာအကွယ်ခြံစည်းရိုး (防護柵) တပ်ဆင်ခြင်း၊ အယ်လ်ကာလီဓာတ်ပြင်းသော ထုံးဖြူမှုန့် (消石灰) ဖြန့်ကြဲခြင်း၊ ကြက်ခြံ စသည်တို့တွင် ပိုက်ကွက်အရွယ်အစား 2 cm အောက်ရှိ ငှက်ကာပိုက် (網目2cm以下の防鳥ネット) တပ်ဆင်ခြင်း၊ ပြည်ပခရီးသွားပြီးနောက် ခြံတွင်းဝင်ရောက်မှု ကန့်သတ်ခြင်းနှင့် အသားထွက်ပစ္စည်းများ ယူဆောင်လာမှု တားမြစ်ခြင်း (肉製品持込禁止) တို့ကို တင်းကျပ်စွာ လိုက်နာရပါသည်။

မှတ်ထားရမည့် အချက်များ
- 家畜伝染病予防法の「飼養衛生管理基準」により、農場に「衛生管理区域」を設けて車両消毒と入場記録を行う
တိရစ္ဆာန် ကူးစက်ရောဂါ ကာကွယ်ရေးဥပဒေ၏ မွေးမြူရေး သန့်ရှင်းရေးနှင့် ရောဂါကာကွယ်ရေး စံချိန်စံညွှန်းများ (飼養衛生管理基準) အရ ခြံအတွင်း သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဇီဝလုံခြုံရေး ထိန်းချုပ်နယ်မြေ (衛生管理区域) သတ်မှတ်၍ ယာဉ်ပိုးသတ်ခြင်းနှင့် ဝင်ရောက်မှုမှတ်တမ်းတင်ခြင်းကို ပြုလုပ်ရမည် - 専用作業着への更衣と、「畜舎(棟)ごとの専用長靴への履き替え」・踏込消毒槽の使用を徹底する
ခြံသီးသန့် လုပ်ငန်းခွင်ဝတ်စုံ လဲလှယ်ဝတ်ဆင်ခြင်း၊ တိရစ္ဆာန်ရုံ အဆောင်တစ်ခုစီအလိုက် သီးသန့်လည်ရှည်ဖိနပ် လဲလှယ်စီးနင်းခြင်းနှင့် ဖိနပ်နင်းပိုးသတ်ဆေးကန် အသုံးပြုခြင်းကို တိကျစွာ လုပ်ဆောင်ရမည် - 野鳥侵入防止の「防鳥ネット(網目2cm以下)」や防護柵の設置、肉製品の持込禁止を守る
တောငှက်ဝင်ရောက်မှု ကာကွယ်ရန် ငှက်ကာပိုက် (ပိုက်ကွက် 2 cm အောက်) နှင့် အကာအကွယ်ခြံစည်းရိုး တပ်ဆင်ခြင်း၊ အသားထွက်ပစ္စည်း ယူဆောင်မှု တားမြစ်ခြင်းတို့ကို လိုက်နာရမည်
| ဝေါဟာရ | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|
| 飼養衛生管理基準・衛生管理区域 | မွေးမြူရေး သန့်ရှင်းရေးနှင့် ရောဂါကာကွယ်ရေး စံချိန်စံညွှန်းများ (飼養衛生管理基準) နှင့် သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဇီဝလုံခြုံရေး ထိန်းချုပ်နယ်မြေ (衛生管理区域) (ဥပဒေအရ လိုက်နာရမည့် ဇီဝလုံခြုံရေးစံနှုန်းများနှင့် ပြင်ပမှ သီးခြားခွဲထားသော မွေးမြူရေးဧရိယာ) |
| 口蹄疫・豚熱・高病原性鳥インフルエンザ | တိရစ္ဆာန် ကူးစက်ရောဂါများ (ခွာနာလျှာနာ 口蹄疫၊ ဝက်ကာလဝမ်းရောဂါ 豚熱၊ ပြင်းထန် ကြက်ငှက်တုပ်ကွေး 高病原性鳥インフルエンザ) (ချက်ချင်း သတင်းပို့ရပြီး တစ်ခြံလုံး သုတ်သင်ရှင်းလင်းရသည့် အဓိက တရားဝင် ကူးစက်ရောဂါများ) |
| 防鳥ネット(網目2cm以下) | ငှက်ကာပိုက် - ပိုက်ကွက် 2 cm အောက် (防鳥ネット・網目2cm以下) (တောငှက်များ မဝင်ရောက်နိုင်ရန် ကြက်ခြံနှင့် တိရစ္ဆာန်ရုံများတွင် တပ်ဆင်ထားသော ပိုက်ကွက် 2 cm အောက် ပိုက်) |
| 踏込消毒槽・消石灰 | ဖိနပ်နင်းပိုးသတ်ဆေးကန် (踏込消毒槽) နှင့် ထုံးဖြူမှုန့် (消石灰) (အဆောင်အဝင်ဝရှိ ဖိနပ်ပိုးသတ်ဆေးကန်နှင့် အဆောင်ပတ်လည်တွင် ဖြန့်ကြဲသော အယ်လ်ကာလီဓာတ်ပြင်း ထုံးဖြူမှုန့်) |
注射衛生(一頭一針・残留注射針対策)と休薬期間・休薬飼料
ဆေးထိုးရာတွင် လိုက်နာရမည့် သန့်ရှင်းရေး (注射衛生 - တစ်ကောင်လျှင် အပ်တစ်ချောင်းနှုန်း 一頭一針 နှင့် ကျိုးကျန်သော ဆေးထိုးအပ် အရေးယူဆောင်ရွက်ချက် 残留注射針対策) နှင့် ဆေးရပ်နားချိန်ကာလ (休薬期間) / ဆေးလွတ်အစာ (休薬飼料)
家畜にワクチンや治療薬を注射する際、1本の注射針を複数の家畜で連続して使い回すと、針先に付着した血液を介して「牛伝染性リンパ腫(BLV:牛白血病)」や豚の「PRRS(豚繁殖・呼吸障害症候群)」などの病原体が次々と感染してしまいます。
တိရစ္ဆာန်များကို ကာကွယ်ဆေး သို့မဟုတ် ကုသဆေး ထိုးနှံရာတွင် ဆေးထိုးအပ် 1 ချောင်းတည်းကို တိရစ္ဆာန်အများအပြား၌ ဆက်တိုက် လှည့်လည်အသုံးပြုပါက အပ်ထိပ်တွင် ကပ်ငြိနေသော သွေးမှတစ်ဆင့် နွားသွေးကင်ဆာရောဂါ (牛伝染性リンパ腫 / BLV: 牛白血病) သို့မဟုတ် ဝက်များတွင် ဖြစ်သော PRRS (ဝက်မျိုးပွားမှုနှင့် အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရောဂါလက္ခဏာစု 豚繁殖・呼吸障害症候群) ကဲ့သို့ ရောဂါပိုးများ တစ်ကောင်ပြီးတစ်ကောင် ကူးစက်ပျံ့နှံ့သွားတတ်ပါသည်။
このような医原性の水平感染を防ぐため、注射作業では必ず「1頭注射するごとに新しい滅菌済みの注射針に交換する『一頭一針』」の原則を厳守します。
ဤသို့ ဆေးကုသမှုကြောင့် ကူးစက်ခြင်း (水平感染) ကို ကာကွယ်ရန် ဆေးထိုးသည့် လုပ်ငန်းစဉ်တွင် တိရစ္ဆာန် 1 ကောင် ဆေးထိုးတိုင်း ပိုးသတ်ထားသော ဆေးထိုးအပ်အသစ်ဖြင့် လဲလှယ်အသုံးပြုရမည့် တစ်ကောင်လျှင် အပ်တစ်ချောင်းနှုန်း (一頭一針) မူဝါဒကို တင်းကျပ်စွာ လိုက်နာရပါသည်။
注射時には家畜が暴れないよう確実に保定します。万一、注射中に針が折れて家畜の体内に残ってしまった場合(「残留注射針」の発生)は、食肉への注射針混入事故を防ぐため、直ちにその家畜を動かさないようにして折れた部位にカラースプレー等でマーキングし、個体識別番号・日時・部位を記録して責任者および獣医師へ報告します。
ဆေးထိုးချိန်တွင် တိရစ္ဆာန် မရုန်းကန်နိုင်စေရန် သေချာစွာ ချုပ်နှောင်ထိန်းသိမ်း (保定) ရမည်။ အကယ်၍ ဆေးထိုးနေစဉ် မတော်တဆ အပ်ကျိုးပြီး တိရစ္ဆာန်၏ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ကျန်ရစ်ခဲ့ပါက (ကျိုးကျန်သော ဆေးထိုးအပ် 残留注射針 ဖြစ်ပေါ်ပါက) အသားထဲတွင် ဆေးထိုးအပ် ရောပါသွားသည့် မတော်တဆမှုကို ကာကွယ်ရန် ချက်ချင်း ထိုတိရစ္ဆာန်ကို မရွှေ့ပြောင်းစေဘဲ အပ်ကျိုးဝင်သွားသော နေရာကို ရောင်စုံစပရေး (カラースプレー) စသည်ဖြင့် အမှတ်အသားပြုလုပ်ကာ၊ တစ်ကောင်ချင်း ခွဲခြားသတ်မှတ်နံပါတ် (個体識別番号)၊ နေ့ရက်အချိန်နှင့် ခန္ဓာကိုယ်အစိတ်အပိုင်းကို မှတ်တမ်းတင်ပြီး တာဝန်ခံနှင့် တိရစ္ဆာန်ဆေးကုဆရာဝန်ထံ အစီရင်ခံရမည်။
また、病気の治療や予防のために抗生物質・合成抗菌剤・駆虫薬などの「動物用医薬品」を投与した家畜については、生乳・食肉・鶏卵に薬物成分が残留して消費者の健康を害することを防ぐため、医薬品ごとに法律で「休薬期間(使用禁止期間・出荷制限期間)」が定められています。
ထို့ပြင် ရောဂါကုသရန် သို့မဟုတ် ကာကွယ်ရန်အတွက် ပဋိဇီဝဆေး (抗生物質)၊ ပိုးသတ်ဆေး (合成抗菌剤) နှင့် သန်ချဆေး (駆虫薬) ကဲ့သို့ တိရစ္ဆာန်သုံး ဆေးဝါးများ (動物用医薬品) ပေးထားသော တိရစ္ဆာန်များတွင် နို့စိမ်း၊ အသားနှင့် ကြက်ဥများထဲ၌ ဆေးဝါးဓာတ်ကြွင်းများ ကျန်ရှိပြီး စားသုံးသူများ၏ ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ဆေးဝါးတစ်မျိုးစီအလိုက် ဥပဒေဖြင့် ဆေးရပ်နားချိန်ကာလ (休薬期間 - အသုံးပြုမှုတားမြစ်ကာလ / တင်ပို့မှုကန့်သတ်ကာလ) ကို သတ်မှတ်ထားပါသည်။
投与記録(投薬日・薬品名・個体番号・出荷可能日)を正確に管理し、休薬期間が満了するまでは決して生産物を出荷してはなりません。また、出荷前の一定期間は飼料添加物(抗菌剤)を含まない「休薬飼料(仕上げ用後期飼料)」へ切り替え、切り替え時には飼料タンクや給餌ラインの残留飼料を完全に掃除します。
ဆေးပေးမှုမှတ်တမ်း (ဆေးပေးသည့်ရက်၊ ဆေးအမည်၊ တိရစ္ဆာန်နံပါတ်၊ တင်ပို့နိုင်သည့်ရက်) ကို တိကျစွာ စီမံခန့်ခွဲရမည်ဖြစ်ပြီး ဆေးရပ်နားချိန်ကာလ (休薬期間) မပြည့်မချင်း ထွက်ကုန်များကို လုံးဝ တင်ပို့ရောင်းချခြင်း မပြုရပါ။ ထို့ပြင် ဈေးကွက်သို့ မတင်ပို့မီ သတ်မှတ်ထားသော ကာလအတွင်း အစာဖြည့်စွက်ပိုးသတ်ဆေး (抗菌剤) မပါဝင်သည့် ဆေးလွတ်အစာ (休薬飼料・仕上げ用後期飼料) သို့ ပြောင်းလဲကျွေးမွေးရမည်ဖြစ်ပြီး၊ အစာပြောင်းလဲချိန်တွင် အစာသိုလှောင်ကန် (飼料タンク) နှင့် အစာပို့လိုင်းများအတွင်းရှိ လက်ကျန်အစာများကို အပြည့်အဝ သန့်ရှင်းရေး ပြုလုပ်ရပါသည်။
မှတ်ထားရမည့် အချက်များ
- 血液を介した伝染病(牛伝染性リンパ腫BLVやPRRS等)を防ぐため、1頭ごとに針を替える「一頭一針」を守る
သွေးမှတစ်ဆင့် ကူးစက်တတ်သော ရောဂါများ (နွားသွေးကင်ဆာ BLV နှင့် PRRS စသည်) ကို ကာကွယ်ရန် 1 ကောင်ထိုးတိုင်း အပ်လဲလှယ်သည့် တစ်ကောင်လျှင် အပ်တစ်ချောင်းနှုန်း (一頭一針) ကို လိုက်နာရမည် - 注射針が折れて体内に残った場合は、直ちに個体と部位をマーキング・記録して責任者と獣医師へ報告する
ဆေးထိုးအပ်ကျိုးပြီး ခန္ဓာကိုယ်ထဲ ကျန်ရစ်ခဲ့ပါက ချက်ချင်း တိရစ္ဆာန်နှင့် နေရာကို အမှတ်အသားပြုလုပ်၊ မှတ်တမ်းတင်ပြီး တာဝန်ခံနှင့် တိရစ္ဆာန်ဆေးကုဆရာဝန်ထံ အစီရင်ခံရမည် - 動物用医薬品(抗生物質等)を投与した家畜は、定められた「休薬期間」が過ぎるまで乳・肉・卵を出荷しない
တိရစ္ဆာန်သုံး ဆေးဝါးများ (ပဋိဇီဝဆေး စသည်) ပေးထားသော တိရစ္ဆာန်များကို သတ်မှတ်ထားသည့် ဆေးရပ်နားချိန်ကာလ (休薬期間) မကျော်လွန်မချင်း နို့၊ အသားနှင့် ဥများကို မတင်ပို့ရပါ
| ဝေါဟာရ | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|
| 一頭一針・牛伝染性リンパ腫(BLV) | တစ်ကောင်လျှင် အပ်တစ်ချောင်းနှုန်း (一頭一針) နှင့် နွားသွေးကင်ဆာရောဂါ (牛伝染性リンパ腫・BLV) (BLV နှင့် PRRS ကဲ့သို့ သွေးမှတစ်ဆင့် ရောဂါကူးစက်မှုကို ကာကွယ်ရန် တိရစ္ဆာန်တစ်ကောင်ချင်းစီအတွက် ပိုးသတ်ထားသော အပ်အသစ် လဲလှယ်သုံးစွဲခြင်း) |
| 残留注射針 | ကျိုးကျန်သော ဆေးထိုးအပ် (残留注射針) (တိရစ္ဆာန်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ဆေးထိုးအပ် မတော်တဆ ကျိုးကျန်ခဲ့ခြင်းဖြစ်ပြီး ချက်ချင်း အမှတ်အသားပြု၍ သတင်းပို့ရန် လိုအပ်ခြင်း) |
| 休薬期間(使用禁止期間) | ဆေးရပ်နားချိန်ကာလ - အသုံးပြုမှုတားမြစ်ကာလ (休薬期間・使用禁止期間) (နို့၊ အသား၊ ဥများတွင် ဆေးဓာတ်ကြွင်း မကျန်စေရန် မတင်ပို့မီ မဖြစ်မနေ ဆေးရပ်နားထားရမည့် ကာလ) |
| 休薬飼料(仕上げ用後期飼料) | ဆေးလွတ်အစာ - နောက်ဆုံးအဆင့် အသားတိုးအစာ (休薬飼料・仕上げ用後期飼料) (သားသတ်ရုံသို့ မပို့မီ နောက်ဆုံးအဆင့်ကာလတွင် ကျွေးမွေးသော ပိုးသတ်ဆေးမပါဝင်သည့် အစာ) |
試験によく出るポイントと覚え方
စာမေးပွဲတွင် မကြာခဏ မေးလေ့ရှိသော အချက်များနှင့် မှတ်သားနည်းများ
飼料の分類では、繊維質が多い「粗飼料(牧草・乾草・サイレージ・稲わら)」と、エネルギーやタンパク質が多い「濃厚飼料(トウモロコシ・ムギ・大豆油かす・ふすま)」の区分、および栄養指標「TDN(可消化養分総量)とCP(粗タンパク質)」が頻出です。
တိရစ္ဆာန်အစာ အမျိုးအစားခွဲခြားရာတွင် အမျှင်ဓာတ်များသော အမျှင်ဓာတ်များသော အစာကြမ်း (粗飼料 - မြက်၊ မြက်ခြောက်၊ ချဉ်ဖတ်စိမ်အစာ၊ ကောက်ရိုး) နှင့် စွမ်းအင်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ်များသော အာဟာရပြင်း အစာချော (濃厚飼料 - ပြောင်းဖူး၊ မုယော၊ ပဲပုပ်ဖတ်၊ ဂျုံဖွဲ) တို့ကို ခွဲခြားခြင်းအပြင် အာဟာရညွှန်းကိန်းဖြစ်သည့် အစာချေဖျက်နိုင်သော စုစုပေါင်းအာဟာရပမာဏ (TDN) နှင့် အသားဓာတ်ကြမ်း (CP) တို့မှာ မကြာခဏ မေးလေ့ရှိပါသည်။
良質なサイレージ(牧草の乳酸発酵飼料)を作る3条件は「水分60〜70%に予乾・空気を抜いて密詰め・フィルムで完全密封(嫌気状態)」です。また、粗飼料と濃厚飼料を混ぜて選び食いを防ぐ「TMR(混合飼料)」も重要です。
အရည်အသွေးကောင်းသော ချဉ်ဖတ်စိမ်အစာ (サイレージ - လက်တစ်အက်ဆစ် အချဉ်ဖောက်ခြင်း 乳酸発酵) ပြုလုပ်ရန် အချက် 3 ချက်မှာ ရေဓာတ် 60–70% အထိ ကြိုတင်အခြောက်ခံခြင်း (予乾)၊ လေထုတ်၍ သိပ်သည်းစွာ ဖိသိပ်ခြင်း (密詰め) နှင့် ပလတ်စတစ်ဖလင်ဖြင့် လေလုံအောင် အပြည့်အဝ ပိတ်ဆို့ခြင်း (嫌気状態) တို့ ဖြစ်ပါသည်။ ထို့ပြင် အစာကြမ်းနှင့် အစာချောကို ရောမွှေ၍ အစာရွေးစားခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသော အစာကြမ်းနှင့် အစာချော ရောစပ်အစာ (TMR) သည်လည်း အရေးကြီးပါသည်။
衛生管理では、「水洗で有機物(糞・汚れ)を落として乾燥させてから消毒薬を散布する」順序、「オールイン・オールアウト方式」、そして抗菌剤投与後の「休薬期間(出荷制限期間)の厳守」が必出です。
သန့်ရှင်းရေးနှင့် ရောဂါကာကွယ်ရေးတွင် ရေဖြင့် ဆေးကြော၍ အော်ဂဲနစ်အညစ်အကြေးများ (မစင်နှင့် အညစ်အကြေးများ) ကို ဖယ်ရှားပြီး အခြောက်ခံကာ ပိုးသတ်ဆေးဖျန်းသည့် အစီအစဉ်၊ တစ်သုတ်လုံးသွင်း တစ်သုတ်လုံးထုတ် စနစ် (オールイン・オールアウト) နှင့် ပိုးသတ်ဆေးပေးပြီးနောက် ဆေးရပ်နားချိန်ကာလ (休薬期間・出荷制限期間) ကို တင်းကျပ်စွာ လိုက်နာခြင်းတို့မှာ မဖြစ်မနေ မေးလေ့ရှိသော အချက်များ ဖြစ်ပါသည်။
မှတ်ထားရမည့် အချက်များ
- 粗飼料と濃厚飼料:牧草・乾草・サイレージ・稲わらは粗飼料;トウモロコシ・大豆かす・ふすま・米ぬかは濃厚飼料
အမျှင်ဓာတ်များသော အစာကြမ်း (粗飼料) နှင့် အာဟာရပြင်း အစာချော (濃厚飼料) - မြက်၊ မြက်ခြောက်၊ ချဉ်ဖတ်စိမ်အစာ၊ ကောက်ရိုးတို့သည် အစာကြမ်းဖြစ်ပြီး ပြောင်းဖူး၊ ပဲပုပ်ဖတ်၊ ဂျုံဖွဲ၊ စပါးဖွဲနုတို့သည် အစာချော ဖြစ်ပါသည် - サイレージ調製とTMR:サイレージは嫌気性の乳酸菌発酵(空気遮断が命);TMRは混合給餌で選び食いとルーメンアシドーシスを防止
ချဉ်ဖတ်စိမ်အစာ ပြုလုပ်ခြင်းနှင့် TMR - ချဉ်ဖတ်စိမ်အစာ (サイレージ) သည် လေမဲ့ လက်တစ်အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယား အချဉ်ဖောက်ခြင်း (လေဖြတ်တောက်ခြင်းမှာ အဓိက) ဖြစ်ပြီး TMR သည် ရောစပ်ကျွေးမွေးခြင်းဖြင့် အစာရွေးစားခြင်းနှင့် ပထမအစာအိမ် အက်ဆစ်လွန်ကဲရောဂါကို ကာကွယ်ပေးပါသည် - 飼料中毒と異物防止:窒素肥料過多の青刈り牧草は「硝酸塩中毒(窒息症状)」の危険;創傷性胃炎防止に第2胃へ磁石(カウマグネット)を投与
အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းနှင့် ပြင်ပပစ္စည်း ကာကွယ်ခြင်း - နိုက်ထရိုဂျင်မြေဩဇာ လွန်ကဲသော မြက်စိမ်းသည် နိုက်ထရိတ်အဆိပ်သင့်ခြင်း (အသက်ရှူကျပ်လက္ခဏာ) အန္တရာယ်ရှိပြီး ဒုတိယအစာအိမ် စူးရှရောင်ရမ်းခြင်းကို ကာကွယ်ရန် ဒုတိယအစာအိမ်ထဲသို့ သံလိုက်တောင့် (カウマグネット) ထည့်ပေးရပါသည် - 消毒の鉄則:消毒薬は糞などの有機物があると効力が激減するため「糞除去→水洗→乾燥→消毒」の順に行う
ပိုးသတ်ခြင်း အခြေခံစည်းမျဉ်း - ပိုးသတ်ဆေးသည် မစင်ကဲ့သို့ အော်ဂဲနစ်အညစ်အကြေးများ ရှိနေပါက အာနိသင် အလွန်လျော့ကျသွားသဖြင့် မစင်ဖယ်ရှားခြင်း → ရေဆေးခြင်း → အခြောက်ခံခြင်း → ပိုးသတ်ဆေးဖျန်းခြင်း အစီအစဉ်အတိုင်း လုပ်ဆောင်ရမည် - 伝染病予防と休薬期間:口蹄疫(偶蹄類)や高病原性鳥インフルエンザを警戒し防鳥ネット(網目2cm以下)を補修;薬の休薬期間中は出荷厳禁
ကူးစက်ရောဂါ ကာကွယ်ခြင်းနှင့် ဆေးရပ်နားချိန်ကာလ - ခွာနာလျှာနာ (口蹄疫) နှင့် ပြင်းထန် ကြက်ငှက်တုပ်ကွေးရောဂါကို သတိပြုကာကွယ်ပြီး ငှက်ကာပိုက် (ပိုက်ကွက် 2 cm အောက်) ကို ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းရမည်၊ ဆေးရပ်နားချိန်ကာလအတွင်း ထွက်ကုန်တင်ပို့ခြင်း လုံးဝ တားမြစ်ထားပါသည်
| ဝေါဟာရ | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|
| 粗飼料と濃厚飼料 | အမျှင်ဓာတ်များသော အစာကြမ်း (粗飼料) နှင့် အာဟာရပြင်း အစာချော (濃厚飼料) |
| サイレージ(乳酸発酵) | ချဉ်ဖတ်စိမ်အစာ (サイレージ - လက်တစ်အက်ဆစ် အချဉ်ဖောက်ခြင်း 乳酸発酵) |
| TMR(混合飼料) | အစာကြမ်းနှင့် အစာချော ရောစပ်အစာ (TMR) |
| オールイン・オールアウト | တစ်သုတ်လုံးသွင်း တစ်သုတ်လုံးထုတ် စနစ် (オールイン・オールアウト) |
| 休薬期間 | ဆေးရပ်နားချိန်ကာလ (休薬期間) |
အစာအာဟာရနှင့် ဇီဝလုံခြုံရေး (သန့်ရှင်းရေး)
ဤအခန်းကို app တွင် လေ့ကျင့်ပါတရားဝင် ကိုးကားချက်များ
- 全国農業会議所 農業技能測定試験 2号 学習用テキスト(耕種農業・畜産農業) — https://asat-nca.jp/
- 農林水産省 特定技能2号(農業分野)試験実施要領・農業技術基本指針 — https://www.maff.go.jp/j/keiei/foreigner/new.html