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Food Service (SSW 2) 外食業（2号）

Short lessons covering the key points of each chapter, in Japanese with furigana and an English translation. After reading, open the app to practice that chapter.

• Hygiene Management 高度な衛生管理とHACCPの運用
• Food and Drink Preparation 高度な調理技術と機器・安全管理
• Customer Service 高度な接客サービスとフロア運営・緊急対応
• Store Management 店舗運営マネジメントと計数・労務・安全管理