Tokutei PassHome › Lessons
Tokutei Ginou study lessons by chapter
Short lessons covering the key points of each chapter, in Japanese with furigana and an English translation. After reading, open the app to practice that chapter.
Food and Beverage ManufacturingSSW 1 (1号)
- Food Poisoning 食中毒の基礎知識
- General Hygiene Management 一般衛生管理の基礎
- HACCP and Production Process HACCPによる衛生管理と工程管理
- Workplace Safety and Health 労働安全衛生の基礎知識
Industrial Manufacturing - Machinery and ElectronicsSSW 1 (1号)
- Workplace Safety and Health 安全衛生
- Quality Control and 5S 品質管理・検査
- Drawings and Measuring 製図・測定器
- Metal Machining 機械加工・金属加工
- Electrical and Electronic Assembly 電気・電子組立
Restaurant and Food ServiceSSW 1 (1号)
- Hygiene Management 飲食店の衛生管理
- Food Preparation 飲食物調理の基本
- Customer Service 接客全般と店舗管理
Nursing CareSSW 1 (1号)
- Basics of Caregiving 介護の基本
- Mind and Body Mechanisms こころとからだのしくみ
- Communication Skills コミュニケーション技術
- Daily Life Support Techniques 生活支援技術
Construction (Building)SSW 1 (1号)
- Construction Safety and Accident Prevention 安全衛生・労働災害防止
- Construction Basics, Site Rules, and Laws 建設業の基礎・現場ルール・法令
- Layout Marking, Surveying, Dimensions, and Terms 墨出し・測量・寸法・建築用語
- Construction Machinery, Tools, and Materials 建設機械・工具・材料
- Building Construction (Structural and Finishing Work) 建築施工（躯体・内外装）
Food Manufacturing (SSW 2)SSW 2 (2号)
- Basics of Process Management 職長として働くための基本
- Food Hygiene Management 食品衛生管理
- Occupational Safety and Health 労働安全衛生管理
- Quality Management 品質管理
- Production Management 生産管理
- Social Expectations of Food Companies 危機管理・法令遵守・社会課題への対応
Food Service (SSW 2)SSW 2 (2号)
- Hygiene Management 高度な衛生管理とHACCPの運用
- Food and Drink Preparation 高度な調理技術と機器・安全管理
- Customer Service 高度な接客サービスとフロア運営・緊急対応
- Store Management 店舗運営マネジメントと計数・労務・安全管理
Construction – Building (SSW 2)SSW 2 (2号)
- Foreman Duties and Site Management 職長の職務・現場管理（QCDSE）
- Foreman Safety and Health Activities 職長の安全衛生活動・リスク管理
- Site Rules and Related Laws 現場のルール・関係法令
- Types of Construction Work and Terms 建設工事の種類・専門工事・資格
- Tools, Machines, Materials and Instruments 工具・機械・材料・計測器（建築）
- Building Construction Methods 建築施工方法（躯体・仕上げ・設備）
- Building Construction Safety 建築現場の安全衛生・災害防止